Arthur Amblar: Een pleidooi voor exquise suikervrije chocolade

Op de begane grond van Hôtel La Fondation, aan de rand van Parc Monceau en Les Batignolles, is La Base een van die plekken die je snel, bijna vanzelfsprekend, in je opneemt. Noch een hotelrestaurant, noch een eenvoudig buurtadres, La Base vindt een delicaat evenwicht tussen elegantie, gezelligheid en oprechtheid – drie ingrediënten die essentieel zijn geworden voor een geslaagd verblijf.

Een ondeugend, sprankelend nieuw gastronomisch concept voor vrouwen, bedacht door Kasper Kurdahl en tot leven gebracht door het team van sterrenchef Kevin Lejeune. Bistra Noisette combineert haute cuisine en fantasie en biedt een ervaring waarbij het genot van de smaakpapillen in elk bord glijdt.

La Terrasse Brasserie, een Brussels instituut, viert 125 jaar gezelligheid en lekker eten.

“Op een steenworp afstand van de Place d’Armes, in een elegante eigentijdse omgeving, serveert Café Giallo verfijnde Italiaanse gerechten en het team biedt zijn klanten een bijzonder attente ontvangst en service.

Half september opende Stéphanie Valenduc een boetiek met de charme van een ouderwetse bonbonnière, als een ode aan de wereld van haar grootmoeder Simone.

Gespecialiseerd in 925 zilveren en natuurstenen sieraden geïnspireerd door India en Art Deco, wordt dit charmante adres sinds 2019 met talent en vriendelijkheid gerund door Régine.

Het Parijse merk maakt een comeback in Brussel, in het hart van de modewijk, rue Antoine Dansaert, met een tijdelijke boetiek… voor zes maanden!

“Dit is een privéclub die is ontworpen als ontmoetingsplaats. Deze plek is niet ostentatief: het is gebaseerd op de kwaliteit van de ontmoetingen, de diepgang van de gesprekken…