Cleopatra" warme salade met geroosterde pompoen, tahini & arganolie

De 2026 Mineral Tour loopt ten einde. Maar deze laatste etappe is voor de deelnemers een gelegenheid om nieuwe 100% Belgische alcoholvrije bieren te ontdekken, en zelfs om er enkele te herontdekken met een beetje extra toevoeging. Bierdrinkers kunnen zich verheugen, want de keuze is enorm en kwalitatief steeds beter.

Om de decembermaand te vieren brengt chef-kok Didier Rary hulde aan het erfgoed van Radisson Collection Grand Place Brussels met een exclusief menu waar traditie en moderniteit elkaar ontmoeten.

Weet je niet wat je de dag na een feestje moet koken? Dan ben je hier aan het juiste adres! Deze smeltzachte gnocchi zijn 100% lekker zonder poespas. En daar ga je!

In Le Petit Bon Bon, gevestigd in het Corinthia Grand Hotel Astoria, lanceert Christophe Hardiquest, chef-kok van Menssa met een Michelinster, Big Meals: een concept dat de brokkelige aard van het platte delen tegengaat met de vrijgevigheid van een dampende ovenschotel die in het midden van de tafel wordt geplaatst. In samenwerking met Le Creuset gaat dit initiatief terug naar de wortels van de gedeelde maaltijd. Het is een terugkeer naar onze roots, waarbij een gedeelde familieherinnering wordt gecombineerd met de gastronomische expertise van een van de grootste chef-koks van de hoofdstad.

Ondergedompeld in het groen van de dennenbomen en met een adembenemend uitzicht op de Tofane, een massief in de Dolomieten, de Cinque Torri di Averau, Nuvolau en Monte Cristallo, is dit privéverblijf het toevluchtsoord van Paolo Tormena, CEO van het Italiaanse designmerk Henge, en zijn partner, architect Isabella Genovese.

Na veggie steak en glutenvrij brood is er een nieuwe gast op de tafel van smaakrevoluties: alcoholvrije wijn! Gedreven door de cultus van beter leven en vrijheid, is het van de uitzondering naar de ultra-trendy gegaan. En wat als soberheid nu een nieuwe luxe zou zijn?

Oscar London is gevestigd in het voormalige hoofdkantoor van de Baptist Church in Holborn, tussen Bloomsbury en Covent Garden, en is een boetiekhotel met 39 kamers ontworpen door Jacques Garcia. Een Edwardiaanse locatie die op de monumentenlijst staat en waar de geest van Oscar Wilde samensmelt met Arts & Crafts-architectuur.

Lacoste heeft in samenwerking met Courchevel Tourisme twee permanente padelbanen in gebruik genomen aan de voet van het Émile-Allais slalomstadion. Uitgerust met een speciaal ontworpen geothermisch verwarmingssysteem, behoren deze banen tot de hoogste in Frankrijk en kan er het hele jaar door worden gespeeld, met uitzicht op de besneeuwde toppen van de Alpen.