Het oogstseizoen aan het einde van de zomer is ideaal om de kelders van de producenten van portwijn en de spectaculaire wijngaarden van de Douro-vallei te ontdekken, de bakermat van deze grote Portugese wijn.
De familie Symington, van Schotse en Engelse afkomst, is sinds 1882 gevestigd in Porto en de Douro. Ze zijn de grootste wijngaardbezitters geworden, met duizend hectare verspreid over 27 domeinen — quintas in het Portugees. In Vila Nova de Gaia, tegenover de stad die haar naam aan de wijn gaf, bevindt zich een historische kelder van hun emblematische merk, Graham’s. U kunt deze bezoeken en de vaten — “pipas” genoemd — en enorme houten foeders bewonderen. Er is ook een vinotheek waar oude jaargangen worden bewaard, misschien zelfs uit uw geboortejaar. Het bezoek, dat in verschillende talen wordt aangeboden, duurt tussen één en twee uur. Reserveren is verplicht.
DR/Shutterstock.com
DR/Shutterstock.com
DR/Shutterstock.com
Het restaurant Vinum © DR
Na het bezoek zijn het restaurant en de wine bar Vinum warm aanbevolen. Het terras, waar u van een aperitief kunt genieten — waarom geen witte port met tonic? —, biedt een prachtig uitzicht over de rivier en de stad Porto aan de overkant. Aan tafel stelt het personeel zich voor met hun voornaam. Men kiest er voor oesters en clams uit de Algarve, een tartaar van “vaca velha”, verschillende kroketten… In het glas vindt u een uitzonderlijke selectie rode en witte wijnen uit de Douro — vanaf € 21 per fles —, zonder de bijzondere portwijnen te vergeten, waaronder een Late Bottled Vintage 2019 — € 35 per fles — als begeleiding bij Stilton-kaas.
Richting Pinhão, in het hart van de wijngaarden van de Douro-vallei
Met de auto of de trein — vertrekkend uit het prachtige station van Porto — reist u richting Pinhão, het centrum van de wijnproductie in de spectaculaire Douro-vallei, met zijn steile hellingen en terrasvormige wijngaarden. Het treinstation is een van de meest gefotografeerde van het land, dankzij de azulejos — blauw-witte tegeltjes — uit de jaren dertig. Ze vertellen de geschiedenis van de wijnbouw en de oogst. Op minder dan tien minuten wandelen van het station vindt u de Quinta do Bomfim van Dow’s port, eveneens eigendom van de familie Symington. Er zijn rondleidingen, proeverijen aan de rivier en wandelingen over een pad door de wijngaarden.
Pinhão © DR/Shutterstock.com
DR
DR
DR
Deze quinta herbergt ook een boetiek waar u alle merken van de familie vindt: naast Graham’s en Dow’s ook Cockburn’s, Quinta do Vesuvio en Warre’s. Er is ook een restaurant — Bomfim 1896 — dat een traditionele keuken serveert. Vanuit Pinhão kunt u bovendien een boottocht maken op de Douro met Douro Tours — van één tot twee uur, vanaf € 15 per persoon.
Foto omslag: © DR/Shutterstock.com
Misschien vind je dit ook leuk
Advertentie
