Landschapsarchitect: de tuin als verlengstuk van het gebouw

Na een periode van verwaarlozing bloeit er weer een nieuw seizoen, een nieuwe lente, in de tuinen van Annevoie, en dit prachtige boek (uitgegeven door… Racine), geschreven door Michel Fautsch, bio-ingenieur van opleiding en een doorgewinterde fotograaf, maakt er het beste van.

Bijen verschenen meer dan 100 miljoen jaar geleden op aarde, maar worden nu met uitsterven bedreigd! In 10 jaar tijd is de populatie vliegende insecten in Europa met meer dan 40% afgenomen. Dus waarom zet je geen bijenkast op in je eigen tuin, leer je meer over bijenhouden en geniet je uiteindelijk van de beste honing ter wereld – je eigen honing! Het maakt niet uit of je op het platteland of in de stad woont, bijen raken snel gewend aan het foerageren op bloemen. Habeebee Culture biedt je de kans om precies dat te doen, en installeert graag een ingenieuze horizontale kast die de koloniecyclus respecteert door de bijen vrij hun was te laten bouwen. Bovendien is de honing in de eerste plaats bedoeld voor de bijen, maar er blijft genoeg over voor gewone lekkernijen. Het enige wat je hoeft te doen is het avontuur aan te gaan en de juiste training te krijgen!

De komst van half september luidt de terugkeer in van een zeer intens moment in het leven van onze bossen: het geloei van het hert. Het is een betoverend en mysterieus spektakel dat heel moeilijk te beschrijven is voor wie het nog niet heeft meegemaakt. De beste manier om het te weten te komen is door te gaan luisteren. Hier zijn een paar tips om je te helpen een van de mysteries van de koning van onze bossen te ontrafelen.

Door een ecosysteem op te bouwen met een diversiteit aan winterharde lokale planten kun je een veerkrachtigere tuin creëren. Hier is wat advies.

De Roussillon bouwde zijn wereldwijde reputatie op zijn natuurlijke zoete wijnen. In Maury waagde een handvol wijnbouwers echter de omgekeerde gok: die van droge rode wijn, zonder restsuiker. Deze vertrouwelijke appellatie, pas in 2011 erkend en ontstaan op dezelfde zwarte schist als haar zoete voorganger, heeft alles in huis om de wijngaard nieuw elan te geven.

De Spaanse reis in Europalia eindigde aan het einde van de winter. Het mooie seizoen is een gelegenheid om het festival te verlengen met een bezoek ter plaatse, en, waarom niet, met dat van de prestigieuze site van El Escorial, niet ver van Madrid… die volop in vernieuwing is.

Als familiale en onafhankelijke maison sinds 1818 wijdt Billecart-Salmon een van zijn vier expertises aan pure chardonnay. Van de niet-jaargang cuvée tot Louis Salmon, voorbehouden aan de grootste jaren, vertelt voorzitter Mathieu Roland-Billecart over de huisstijl van blanc de blancs, gestoeld op de Côte des Blancs, een herbekeken dosage en rijpingen die in decennia worden geteld.

Met de nieuwe charms uit de Parole-collectie herinterpreteert ATELIER WITTMANN het juweel als een authentiek middel tot zelfexpressie. Het jonge Belgische huis gaat verder dan het louter decoratieve en transformeert deze creaties tot hedendaagse talismannen die waarden, emoties en intenties uitdragen.