Brussel van Adrien Ghislain

Aanvankelijk was hij een student die kwam helpen met de leveringen en de boekhouding, maar al snel ontdekte hij een aangeboren talent voor bloemschikken. “Je hebt talent of je hebt het niet als het gaat om het maken van boeketten. Voor mij kwam het vanzelf”, vertrouwt hij me toe. Onder zijn leiding, Helianthus ook aandacht voorevenementen, die nu 70% van de omzet uitmaken. Het bedrijf heeft een aantal uitzonderlijke bruiloften gecreëerd, evenals prestigieuze samenwerkingen met Rolex, Hermès, Louis Vuitton en Maison Degand. Elke service is opgevat als een ‘vijf-sterren’ service. De stijl vanHelianthus wordt gekenmerkt door een universum dat vaak wordt omschreven als ‘landelijk’ en ‘romantisch’. De boeketten zijn royaal en overvloedig… “We zijn goede coloristen. Ik hou van veelkleurige boeketten, ook al is onze hoofdkleur nog steeds roze-wit. Hier geen minimalisme, maar een levendige, gevoelige bloemenvisie die kan worden aangepast aan de meest uiteenlopende evenementeisen. Adrien Ghislain is ook bezig met de ontwikkeling van nieuwe takken, waaronder Greenery in 2019, een sector gewijd aan kunstbloemen van topkwaliteit. “Ik lanceerde het net voor de rage begon. Vandaag de dag zijn kunstbloemen milieuvriendelijker en vooral de kwaliteit is uitzonderlijk geworden.” Onlangs werd Helianthus Rental gelanceerd, een verhuurservice voor apparatuur voor bloemdecoratie. Om zijn merk internationaal uit te breiden, opende de jongeman in 2015 een filiaal in Zwitserland om tegemoet te komen aan de vraag van luxehotels en chalets. In 2019 volgde de opening van een kantoor in Miami om te voldoen aan de vraag naar grootschalige evenementen. Overal dezelfde rode draad: een passie voor kleur en de vraag naar onberispelijke service.

Brouwerijen Georges

“Een echt instituut in Ucclois, Brasseries Georges combineert traditie met hedendaagse elegantie. Wat ik hier zo heerlijk vind is de tijdloze, bijna Parijse sfeer, waar je je net zo thuis voelt als je met vrienden dineert als op een romantisch afspraakje of bij het vieren van een verjaardag. Het is een huis dat zich aanpast aan elke gelegenheid en altijd die unieke gezelligheid weet te behouden. Ik heb mijn eigen gewoontes: ik begin met garnalenkroketten, volg met meunière van zeetong en eindig met een sabayon die in de eetkamer is bereid.
Les Brasseries Georges – Winston Churchilllaan, 259 – 1180 Ukkel – Tel. 02 347 21 00 – info@brasseriesgeorges.be – brasseriesgeorges.be

Animo Studio’s

“Animo is meer dan een sportclub, het is een bubbel van energie en welzijn genesteld in het hart van Brussel. Zodra je door de deur loopt, word je getroffen door de helderheid van het gebouw en de motiverende sfeer. Ik ben helemaal verslaafd aan TRAIN, een les van 50 minuten die is ontworpen als een training voor het hele lichaam Het is een intensieve full body workout waarbij elke spier wordt aangesproken en je wordt gestimuleerd om uit te blinken. Het is een wekelijkse afspraak die ik voor geen goud wil missen, een essentiële routine voor mijn evenwicht en mijn levensritme.”
Animo Studios // Flagey Studio – Chaussée de Vleurgat 73 – 1050 Elsene – animo-studios.com

Freshlab

” Freshlab, gevestigd in Ukkel, is een intiem en elegant adres dat volledig gewijd is aan de wereld van cosmetica. Op deze gastvrije plek neem je de tijd om te ontdekken, te ruiken en je te laten leiden door emotie. De selectie is zowel cutting-edge als verfijnd, en gaat veel verder dan de grote klassiekers. Ik ben dol op hun uitzonderlijke kaarsen en hun geuren van nichehuizen. Mijn favorieten op dit moment? Molecule1 vanEscentric Molecules en Parisian Musc van Matière Première. Maar wat echt het verschil maakt is Daniel, de eigenaar, die gepassioneerd is en een zeldzaam geduld heeft.”
Freshlab Store Brussel – Waterlooketen 1478, 1180 – Brussel (België) – Maandag tot zaterdag: 10u30 – 18u30 – contact@freshlab.be – Tel. +32 (0)2 375 50 69 – freshlab.be

Reservoir Winkel

“Het is een cultadres voor alle sneakerfans in de hoofdstad! En het is veel meer dan alleen een winkel: het is een plek waar passie voor stijl, urban fashion en zeldzaamheid samenkomen. De collecties veranderen regelmatig en het is altijd mogelijk om een uniek paar, een limited edition of dat gewilde model te vinden waar het hart van verzamelaars sneller van gaat kloppen . Ik moet bekennen dat ik een trainer-enthousiasteling en verzamelaar ben! Bij Reservoir vind ik stukken die op mij lijken, modellen die je niet overal ziet.
RESERVOIR Store – 43A rue Lesbroussart 1050 BRUSSEL, BELGIË – Tel. +32 2 201 60 02 – office@reservoir-store.com – reservoir-store.com

Koninklijke kassen in Laken

“Voor mij is het een van de kostbaarste juwelen in ons erfgoed. Dit architecturale en botanische meesterwerk is een ode aan de schoonheid. Elk voorjaar neem ik mijn kinderen er graag mee naartoe: het bezoek wordt een moment van overdracht, van gedeelde verwondering over de monumentale glazen daken en spectaculaire bloemen. De scenografie is altijd minutieus en het onderhoudswerk opmerkelijk. Over elk detail is nagedacht om zowel de planten als de gebouwen tot hun recht te laten komen.
Koninklijke serres van Laken – Koninklijke Parklaan 61, 1020 Brussel – koninklijke-serres-royales.be

Mayfair x Filigranes

“Het nieuwe Mayfair, in samenwerking met Filigranes, biedt veel meer dan een conceptstore met een boekwinkel en een café: het is een plek waar elegantie en cultuur samenkomen. Je kunt de dag beginnen met een kopje koffie, door de schappen bladeren op zoek naar een roman of een mooi boek en dan vertrekken met een cadeau-idee dat altijd precies goed is. Het is deze succesvolle mix van lifestyle en cultuur die mij aanspreekt. Naar mijn mening is het een Brussels adres dat perfect de hedendaagse geest van de stad weerspiegelt: beschaafd, elegant en open voor de wereld.”
MAYFAIR BXL – Waterloolaan 25, 1000 Brussel – Tel. +32 (2) 375 62 26 – louise@lamaisonmayfair.be – mayfairbxl.com

Foto omslag: © DR