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Versus, fleuristerie responsable

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Olivia Roks

14 April 2024

Daphné Marceau Fondatrice / Fleuriste

Fleuristerie nouvelle génération, Versus a choisi le quartier des Marolles, à Bruxelles, pour installer son atelier et son espace de vente. En partenariat avec des producteurs locaux qui ont fait le choix d’une horticulture bio et de qualité.

Versus, espace ​floral alternatif​ © Versus

Franco-belge, Daphné Marceau a quitté Paris pour Bruxelles dans le but de créer son projet de fleuristerie écoresponsable. “Le constat d’un marché dévastateur pour l’environnement m’a donné envie de proposer une offre plus raisonnée, plus propre, et donc une alternative au marché de la fleur actuelle.” À la belle saison, l’offre comprend des fleurs bios et locales, livrées en direct depuis de petits producteurs belges, tandis qu’hors saison, ce sont des fleurs écoresponsables et européennes qui sont sélectionnées selon leur distance et leur mode de production.

© Versus

© Versus

© Versus

© Versus

Toute l’année, des fleurs séchées que Daphné transforme directement depuis l’atelier sont également à la vente, favorisant ainsi une logique d’économie circulaire et une limitation des déchets.

© Versus

© Versus

“Nous organisons aussi des ateliers créatifs de composition florale afin de sensibiliser au vivant, apprendre des techniques artisanales et donner à chacun l’opportunité de composer une création unique.” Aujourd’hui, près de trois ans après l’ouverture de Versus, la fleuristerie compte parmi ses clients des institutions publiques, des hôtels, des musées et galeries d’arts.

Niki de Saint Phalle / Jean Tinguely Machineries, Nanas & tableaux éclatés

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Des machines animées “autodestructrices” ou “inutiles” de Jean Tinguely aux gigantesques sculptures pénétrables de Niki de Saint Phalle, l’exposition réunit les œuvres emblématiques du couple d’artistes le plus iconoclaste de la scène parisienne dans la seconde moitié du XXe siècle.

France, Paris

Du 26/06/2025 au 04/01/2026

Ouverture de Tussen, par Compagnie ABC

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Dix ans après l’ouverture de leur premier bar, les amis d’enfance Axel Van Tuijn, Bruno Bogaert et Chuck Bindels – fondateurs de la Compagnie ABC – ont dévoilé leur huitième adresse : Tussen, inaugurée pour la première fois à Uccle. Lors du soft opening, les invités ont découvert un bar de quartier chaleureux de 150 places, une cuisine belge à partager, des brunchs décontractés et une ambiance familiale où chacun se sent chez soi. Ce n’est pas un bar festif, mais un lieu pensé pour tous les moments de la journée, entre travail et détente. Les produits locaux étaient à l’honneur, avec les fromages de Julien Hazard, les pains de Fine Bakery, les viandes de Diamant Rouge, les saucisses de Dierendock ou encore les croquettes de Kroket. Le design, signé Bauclub, Halfwerk et Duplex Studio, a séduit par ses matériaux bruts et sa touche contemporaine. Un lancement tout en douceur pour ce lieu qui se veut un véritable entre-deux : entre jour et nuit, solitude et convivialité, travail et plaisir. © Henri Doyen

18/09/2025

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À Louvain-la-Neuve, une start-up belge mise sur les champignons pour traiter les sols contaminés et recycler les déchets textiles. Rencontre avec Jean-Michel Scheuren, cofondateur de Novobiom, une entreprise guidée tant par la biologie que par la technologie.

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