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Institution de la cuisine belge authentique à Rhode-Saint-Genèse, Chez Eddy a rouvert ses portes le 13 février dernier. Après plusieurs semaines de travaux conduits par le groupe Art Blanc, la maison a retrouvé ses convives dans un cadre subtilement affiné, où l’âme du lieu demeure intacte.

Dans la constellation gastronomique belge, l’étoile de l’Impératif d’Éole brille avec constance et raffinement.

Le filet américain est un classique de la gastronomie belge, au même titre que les croquettes aux crevettes, qui font le bonheur des expatriés et des touristes du Royaume. Mais qui sait que ce plat à base de bœuf haché cru a été inventé en 1924 par Joseph Niels, l’ancêtre des actuels propriétaires de l’iconique restaurant bruxellois Au Vieux Saint Martin ? C’est toute une histoire qui mérite d’être contée…

C’est au chef Benjamin Denis que le talentueux serial restaurateur Sang Hoon Degeimbre a confié BISTЯO, une expérience culinaire gastronomique à prix démocratique.

Dans une toute nouvelle décoration et entièrement chauffé, le restaurant dans les Vignes se transformera bientôt en Chalet d’Hiver.

Avec son concept Wine & Dine, le bistro/bar à vin branché Beaufort propose des produits frais de la mer et des commerçants locaux.

Imaginé par la famille Boulemberg, Toit est né d’une envie d’escapade, d’un arrêt sur image, le temps d’un déjeuner ou d’un dîner.

Embarquez dans l’univers à part entière de la Brasserie Riva, un cadre minimaliste et convivial, au design épuré se mariant parfaitement avec l’esthétique marine.