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Sous le soleil, Bruxelles s’éveille sous un nouveau jour vibrant d’une énergie estivale irrésistible. Qu’on surveille sa ligne ou qu’on ait envie de fraîcheur et légèreté dans l’assiette, on ne sait jamais bien où se rendre. Coup d’œil sur trois adresses bruxelloises qui ne vous décevront pas. Saveurs, gourmandise et légèreté à la clé !

Cet été, le bois de la Cambre, à Bruxelles, sera le cadre de la 17e édition du festival Théâtres nomades.

C’est à l’hôtel de ville de Bruxelles que S.A.R. la princesse Esmeralda a présenté en avant-première « Amazonia, cœur de la Terre Mère », le film qu’elle a réalisé et produit avec Gert-Peter Bruch, journaliste et réalisateur français, fondateur de Planète Amazone. La projection a eu lieu en présence d’une série de personnalités dont celle, exceptionnelle, du cacique Ninawa, chef du peuple amazonien Huni Kui. © Violaine le Hardÿ de Beaulieu

La cuisine nikkei est le fruit de la rencontre historique entre la cuisine d’émigrés japonais et les produits de leur pays d’adoption, le Pérou. De cette acculturation culinaire sont nés certains plats réputés partout sur la planète comme le ceviche. Un restaurant à Bruxelles, Sanzaru, et son chef, Nathan Urbanowiez, mettent à l’honneur cette cuisine riche de saveurs et de subtilités.

La cuisine nikkei est le fruit de la rencontre historique entre la cuisine d’émigrés japonais et les produits de leur pays d’adoption, le Pérou. De cette acculturation culinaire sont nés certains plats réputés partout sur la planète comme le ceviche. Un restaurant à Bruxelles, Sanzaru, et son chef, Nathan Urbanowiez, mettent à l’honneur cette cuisine riche de saveurs et de subtilités, tout en s’ouvrant également à d’autres influences, belges, notamment.

Le soleil s’est fait désirer, mais cela ne nous a pas empêchés de découvrir plusieurs terrasses et rooftops magnifiques ! Voici quelques incontournables à ne pas manquer cet été.

Depuis son plus jeune âge, Giovanni Bruno est bercé par les effluves de la cuisine sicilienne et ensoleillée de sa mère.

L’exposition “I wish you were here” propose par ses cinq artistes nationaux et internationaux de considérer autrement le médium de la carte postale. Plus qu’un simple carton 10x15cm, c’est une trace que l’on laisse d’un paysage, d’un folklore, d’une personne. On écrit au verso pour transmettre quelques mots à un être cher, un ami, un confident. La carte reste dans les archives familiales, prend place dans un album et puis devient en quelque sorte muette. On ne connait plus son expéditeur, son destinataire, il ne reste plus que l’image, le recto.

Michel Claise est venu donner une conférence au Cercle Gaulois, dans le cadre des déjeuners organisés par L’Éventail, sur le sujet : La démocratie en danger face au crime organisé. L’ancien juge d’instruction continue de lutter contre la criminalité financière et mafieuse car la gravité de la situation sur notre territoire le requiert. L’entretien était mené par le journaliste Guy Legrand. © Violaine le Hardÿ de Beaulieu

Depuis sa création en 1908, la société Olivetti s’est imposée grâce au développement de ses machines à écrire et ses ordinateurs. Durant près de trente ans, Jean-Michel Folon travailla pour la marque, livrant des affiches et des produits publicitaires, mais aussi nombre de livres et de dessins animés d’une immense créativité et d’un profond humanisme.

Photographe plasticien, Thomas Devaux (°1980, vit à Paris) présente une généreuse sélection d’œuvres et d’installations tirées de sa trilogie The Shoppers, Rayons et Dichroics.

Alain Baraton, jardinier en chef de Versailles depuis quarante ans, a donné une conférence dans le cadre des déjeuners organisés par L’Éventail au Cercle Gaulois, sur le thème Versailles, le jardin des rois. Cette conférence avait lieu sous le parrainage de la Banque Transatlantique et avec le soutien de Ruffus. © Constance le Hardÿ de Beaulieu