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Du 5 au 17 octobre, la Cheese & Bordeaux Wine Week réunit restaurants, fromagers et cavistes de Bruxelles autour des vins de Bordeaux, avec des relais ailleurs en Belgique. En avant-première, le chef Christophe Hardiquest et la sommelière Catherine Jarbinet ont détaillé chez Menssa, plat après plat, leur manière d’accorder un fromage et un vin.

Petit nouveau de la rue Defacqz, Jacq’s est un restaurant de coin entièrement dédié au grilled cheese, ce toast dégoulinant de fromage et tellement gourmand de nos amis américains.

Dans une toute nouvelle décoration et entièrement chauffé, le restaurant dans les Vignes se transformera bientôt en Chalet d’Hiver.

Que vous ayez envie de raclette, de fondue au fromage, de croûtes aux fromages, de röstis, ou même d’une fondue chocolatée, le petit Suisse est l’adresse pour vous !

Dans un cadre typique d’un chalet aux bords des pistes mais situé en plein cœur de Liège, le restaurant vous propose une cuisine authentique et de qualité.

Après l’ouverture de 3 restaurants à Paris, voici le premier expatrié des Fondus de la Raclette. C’est dans un cadre typiquement savoyard que vous dégusterez fondues, raclettes à volonté et pierrades sur tables en pierre avec grill intégré !

Le Chalet de l’Amusoir est LE restaurant spécialisé dans les fondues bourguignonne ou savoyarde de Waterloo.

Je vous avais déjà conseillé L’Aquaplane et sa grande terrasse ensoleillée cet été. Et bien, suuurpriiiiise, chaque année, à partir de la mi-novembre jusqu’à la mi-janvier, L’Aquaplane transforme sa terrasse en chalet ultra cosy et ultra gourmand !