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Les vins nature ont le vent en poupe. Symboles d’une agriculture durable et d’une consommation raisonnée, il devient de plus en plus facile de s’en procurer. Depuis le Covid, le pape de ces vins en Belgique, Laurent Mélotte, et ses associés, Mathieu Tordeurs et Patrick Demaret, ont lancé une plateforme en ligne et un service de livraison : Wine & Freedom. Explication d’un phénomène qui s’installe dans la durée

Conviviale, épicurienne, dynamique, à l’esprit familial et au savoir-faire artisanal, cette AOC, dont les prix des flacons sont aussi doux que ses paysages, a tout pour devenir une grande !

Hédoniste en diable, grâce à sa légèreté et à sa fougue, ce cépage blanc emblématique du terroir alsacien est d’un excellent rapport qualité/pris/plaisir. Une raison de plus pour s’y intéresser !

Caviste, importateur spécialisé en vins naturels et en saké, comptoir à manger et surtout bar à vin où faire de belles découvertes, Titulus c’est tout cela à la fois.

Avec son programme environnemental baptisé “Au nom de la terre”, la maison champenoise Telmont pousse dans des retranchements encore inédits pour cette appellation l’exigence écologique. De la viticulture au marketing en passant par le transport et le conditionnement, Telmont bouscule les habitudes d’un vignoble prestigieux, quoique souvent bien opaque.

Vous les voyez venir comme nous, les fêtes de fin d’année et leur cortège de dîners, de goûters de famille, d’apéros entre amis… Le point commun entre toutes ces manifestations festives ? Les bulles ! Oui, mais lesquelles ? Voici quatre propositions de vins effervescents sélectionnés spécialement pour accompagner l’apéritif, le repas et le dessert.

Vinéaste, c’est une box mensuelle de vin livrée à domicile. Une de plus ? Peut-être… peut-être pas… En fait, la démarche de Ludovic Chevalier, Maxime Grell va un peu plus loin. En se dotant d’un sommelier digital, la plateforme en ligne se rapproche un peu plus de l’expérience vécue chez un caviste.

L’un des tout premiers vignobles du renouveau viticole belge fête cette année ses vingt ans. Après deux décennies, ce qui était une idée folle s’est transformé en une success story belge et wallonne reconnue à l’étranger. L’histoire n’est d’ailleurs pas prête de s’arrêter.