Bien connu des adeptes de vins nature, l’enseigne, située à deux pas de Matonge et de la vibrante Saint-Boniface, ravit depuis peu les gourmets. La jeune cheffe Lyla Bangels y concocte de belles assiettes aux accents asiatiques et ardoises à partager. On pourra y gouter un pork belly à la moutarde et au pollen, un truite à la betterave et à l’estragon ou des huîtres au yuzu et poivre rose. Le bar proposera également bientôt des menus gastronomiques en pairing. De quoi se laisser surprendre.