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Titulus, déguster du vin nature

Belgique, Ixelles

Bonnes AdressesCavisteIxellesVin

Florence Thibaut

30 December 2022

Caviste, importateur spécialisé en vins naturels et en saké, comptoir à manger et surtout bar à vin où faire de belles découvertes, Titulus c’est tout cela à la fois.

Bien connu des adeptes de vins nature, l’enseigne, située à deux pas de Matonge et de la vibrante Saint-Boniface, ravit depuis peu les gourmets. La jeune cheffe Lyla Bangels y concocte de belles assiettes aux accents asiatiques et ardoises à partager. On pourra y gouter un pork belly à la moutarde et au pollen, un truite à la betterave et à l’estragon ou des huîtres au yuzu et poivre rose. Le bar proposera également bientôt des menus gastronomiques en pairing. De quoi se laisser surprendre.

Chau. de Wavre 167A, 1050 Ixelles, Belgique

Maxime Colin, le maître du contre-pied

Gastronomie & Oenologie

Maxime Colin est en forme en cette veille d’automne. Le chef qui a fait de la constance dans l’excellence une marque de fabrique le prouve encore une fois avec sa dernière carte de l’été. Au menu : des couleurs, des textures, du goût, mais surtout : des émotions !

Informations supplémentaires

Adresse

Titulus
Chau. de Wavre 167A,
1050 Ixelles, Belgique

Téléphone

02 512 98 30

Lùbar

Gourmet

Un lieu branché inspiré d’une propriété sicilienne, où l’on profite d’une ambiance de jardin d’hiver et d’une clientèle jeune et conviviale.

Italie

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