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Dîner gastronomique "Into the caves"

Belgique, Han-sur-Lesse

Du 31 août 2024 au 31 août 2024

ChefFoodGastronomie

\”Into the caves\” est une expérience culinaire unique dans les Grottes de Han. Dans un cadre exceptionnel, des chefs de renom (Arnaud Delvenne, lauréats de Top Chef et Curtis Mulpas, lauréat du Bocuse d’Or) et des artisans de haute volée (Maud & Pascal Fauville, et Pierre Marcolini), présenterons aux convives cette soirée unique le meilleur du terroir belge… sous la terre !

Le terroir est intimement lié à la qualité du sol. Et de la richesse de celui-ci dépend le goût de ce que nous mangeons. De-là à nous faire découvrir une gastronomie de terroir sous la terre, il n’y avait qu’un pas que Fany Ramadier et Serge Van Mol, les fondateurs des dîners insolites Dinédit, n’ont pas hésité à franchir pour créer “Into the cave“, un dîner gastronomique au coeur des grottes de Han préparé par les chefs primés et reconnus internationalement Arnaud Delvenne et Curtis Mulpas. Pour l’occasion, Dinédit s’associe avec Ced’I Vins, de Cédric Deblandre, le sommelier de L’Eau Vive**. Ce diner hors du commun se tiendra le samedi 31 août prochain.

Domaine des Grottes de Han, Rue des Grottes, Rochefort, Belgique

Un apéro avec Florence Renson

Entrepreneuriat

C’est autour d’un thé à la menthe, chez Grand Maison à Liège, que Florence Renson nous reçoit. Bio-ingénieure en chimie et bio-industries de formation, cette trentenaire au sourire franc a fondé Nutrifix, une gamme de compléments alimentaires. “Le marché des compléments est rempli de charlatans. Je veux proposer des produits efficaces, sans additifs ni allergènes.”

Informations supplémentaires

Événement

Dîner gastronomique \”Into the caves\”

Date

Samedi 31 août 2024

Adresse

Domaine des Grottes de Han
Place Théo Lannoy
5580 Han-sur-Lesse

Réservations

Sur internet

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