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Blé d'or

Belgique, Knokke

Bonnes AdressesKnokkeLe Knokke deRestaurant

Florence Thibaut

01 August 2022

“C’est une de mes adresses préférées pour aller luncher quand je suis à Knokke. Quand j’étais enfant, j’allais souvent manger avec mes parents dans un restaurant à l’esprit familial qui s’appelait le Beaufort.

C’est l’ancien chef de l’établissement qui a ouvert Blé d’or, avenue Émile Verhaeren. Il a repris les plats iconiques, comme la salade César ou les solettes, de son ancienne carte. C’est vraiment le goût de mon enfance. On y mange très bien et sans chichi.”

– Extrait du Knokke de Charlotte Beaude, numéro d’été 2022

Emile Verhaerenlaan 16, 8300 Knokke-Heist, Belgique

Knokke, une vision incarnée

Société

En ce début d’année 2026, alors que Knokke-Heist s’inscrit dans la continuité d’un modèle urbain et culturel singulier sur la côte belge, il est difficile de ne pas évoquer la figure qui a le plus profondément marqué son identité contemporaine : Léopold Lippens, bourgmestre de la commune pendant plus de quarante ans, de 1979 jusqu’à son décès en 2021.

Informations supplémentaires

Adresse

Blé d’or
Emile Verhaerenlaan 16,
8300 Knokke-Heist, Belgique

Horaire

Tous les jours de 7h30 à 18h
Fermé le mercredi et jeudi

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