Bonnes adresses

“Je suis une habituée de cette minuscule boutique qui m’enchante. Samuel Mazy réalise des fleurs en porcelaine, plus vraies que nature. De délicates sculptures purement décoratives. J’en ai une grande collection. J’achète aussi beaucoup de cache-pots, qui viennent de la manufacture Normand, la seule à avoir le droit de reproduire le modèle de Marie Antoinette au Hameau de la Reine. On trouve également des choux, des asperges, des radis, parfaitement imités, et Françoise la vendeuse est la personne la plus adorable de la terre.” – Extrait du ‘Paris de Dorothée Potocka’, numéro de janvier 2022    

“Une autre institution parisienne, dans un genre un peu différent, mais que j’aime tout autant. Cette brasserie, à côté de la tour Eiffel et du Champ-de-Mars, est typique, autant par son décor que par sa carte. Os à moelle, escargots de Bourgogne, vol-au-vent, soupe à l’oignon, coq au vin, tarte Tatin, soufflé au Grand Marnier… La cuisine du chef Thierry Blanchet est tout ce qu’il y a de plus traditionnel. L’ambiance conviviale, le ballet des serveurs ajoutent au charme. J’y vais avec mon mari ou des copines étrangères qui adorent.” – Extrait du ‘Paris de Dorothée Potocka’, numéro de janvier 2022

“Je lis beaucoup et à Paris, les librairies ne manquent pas. Je suis une cliente régulière de Galignani, mais j’aime aussi pousser la porte de la Librairie polonaise, pour y retrouver un peu de mes racines et parce que l’endroit a beaucoup de charme. Elle a été fondée par des exilés polonais qui fuyaient les répressions tsaristes et est installée boulevard Saint-Germain depuis 1925. On y trouve bien sûr de la littérature polonaise, comme le livre de mon ancêtre, Le Manuscrit trouvé à Saragosse, écrit par Jan Potocki en 1805.” – Extrait du ‘Paris de Dorothée Potocka’, numéro de janvier 2022

“Je n’ai pas besoin de faire la publicité des produits Sisley, mais je recommande cette adresse où l’on peut apprécier toute l’étendue de leurs bienfaits. C’est un institut de beauté aux allures de maison privée, décorée par ma grand-tante Isabelle d’Ornano et Krystyna Dwernicka, une cousine polonaise. Élaborés sur-mesure, les rituels de soins visage et corps répondent à tous les besoins : hydratation, nutrition, éclat, jeunesse, vitalité, relaxation, sérénité ou minceur. Idéal pour lutter contre le stress, la fatigue et la pollution.” – Extrait du ‘Paris de Dorothée Potocka’, numéro de janvier 2022

“C’est sans doute un peu cliché, mais pour moi qui ai vécu dans de nombreux pays, le Ritz est la quintessence du luxe et de l’art de vivre à la française. Le lieu est magique. J’y vais pour déjeuner, prendre un verre, c’est comme une bulle de raffinement dans laquelle on est un peu coupé du monde. Une figure de la famille, Dolly Radziwill, y a vécu à l’année. C’était une amie de Coco Chanel…  Quand je suis dans ce lieu, je repense à ces femmes, leur extravagance, mais aussi leur force et la beauté qui les a toujours entourées.” – Extrait du ‘Paris de Dorothée Potocka’, numéro de janvier 2022

Après dix ans de fermeture et une importante campagne de restauration, la maison où Émile Zola écrivit plusieurs romans comprend aussi, dans une annexe, un nouveau et émouvant musée consacré à l’affaire Dreyfus.

L’identité des bijoux de Pascaline Janssens se révèle dans leur finesse et leurs couleurs. Bienvenue dans l’Atelier Arany, “Maison de Joaillerie” franco-belge aux parures auréolées de lumière. Sur la table, Pascaline Janssens van der Maelen aligne dessins, bagues, colliers, boucles et autres pendentifs. À Uccle, la joaillière belge dessine et façonne des bijoux haut de gamme, couronnés d’une longue expérience.

L’accueil inégalable du maître berbère des lieux est un véritable délice. En salle ou dans le jardin terrasse, véritable oasis de calme et de détente, la cuisine marocaine est un art que maîtrise parfaitement son équipe de cuisine.