Œnani : la plus complète

Œnani, c’est une toute nouvelle formule de livraison de vin. Elle s’appuie sur le catalogue de la plateforme de vente de vin en ligne E-Wines, de l’importateur réputé Va.S.Co (ils ont la responsabilité des vins de Gérard Bertrand ou du champagne Taittinger en Belgique). Une sacrée référence pour Œnani qui garantit donc une qualité irréprochable aux bouteilles proposées dans les boxes. Grâce à ce catalogue pléthorique, le contenu de la box Œnani provient à chaque fois des plus belles régions viticoles et appellation du monde. Œnani se propose donc de vous livrer (à la fréquence que vous choisissez : tous les mois, tous les 2 mois ou tous les 3 mois) trois bouteilles de vin soigneusement sélectionnées par l’équipe de spécialistes de Va.S.Co : blanc, rouge ou effervescents, vous ne ne serez jamais déçu. Les vins sont accompagnés d’une notice explicative pour enrichir l’expérience de dégustation. Deux formules existent : la première, essential (29,5€/box) pour des vins du quotidien, et delux (44,5€/box) avec des cuvées plus premium. L’avantage de s’adosser à une plateforme de vente en ligne comme E-Wines, c’est que si l’on a spécialement apprécié l’une des bouteilles des boxes, on peut la retrouver facilement chez E-Wines.

www.oenani.com

Vinéaste : la plus moderne

Vinéaste, nous vous en avions parlé l’année passée, surtout pour vous présenter, avec ses fondateurs, Ludovic Chevalier et Maxime Grell, le sommelier digital qui, grâce à un simple formulaire permet, avec une étonnante précision et pertinence, de vous orienter vers une sélection de vins et imaginer jusqu’à 40 boxes découvertes différentes ! En plus des boxes découvertes individuelles, trois formules d’abonnements mensuels existent, proposant chacunes 3 bouteilles par box : GlouGlou (29,99€/mois) pour des vins de tous les jours, Plaisir first (39,99/mois) pour des vins qui sortent des sentiers battus et la dernière, Pas pour rire (59,99€/mois), avec des vins d’un niveau encore supérieur. La sélection œnologique s’appuie sur des vins de petits producteurs peu ou pas représentés en Belgique, bio, biodynamiques, voire même nature, garantissant leur qualité et leur originalité. Citons parmi-eux les pépites du collectif Les Équilibristes, les vins du formidable Fabien Jouves, ou ceux du petit nouveau, le Château de Gragnos, dans le Lanquedoc, qui vient d’être repris par la famille Limauge (qui organise la célèbre Fête des Plantes et du Jardin d’Aywiers et brasse la bière Lutgarde) et dont l’engagement écologique, au chai ou à la vigne, promet de grandes choses.

www.vineaste.com

Isabelle de Bordeaux : la plus thématique

Le concept des boxes Isabelle de Bordeaux est un peu différent des deux premiers. Plutôt qu’une sélection livrée régulièrement, il s’agit ici de vous faire découvrir un aspect du vin avec des tasting pack. L’approche développée par Isabelle de Bordeaux est en fait thématique : on choisit de découvrir un domaine ou d’approfondir ses connaissances tout en dégustant une sélection de vins spécialement étudiée pour ça. L’aspect pédagogique est soutenu par une série d’outils didactique, pratique ou théorique, digitaux ou imprimés, très qualitatifs et ludiques.

Parmi ces packs, par exemple : Initiation à la dégustation analytique (pour adopter la méthode d’analyse gustative et mettre les mots sur ce que l’on sent en passant par une prise de conscience de ses propres outils sensoriels), Vigne & vin (remonter le temps vers les techniques ancestrales et comprendre les méthodes culturales actuelles tout au long du cycle de la vigne), Terroirs & Cépages (une dégustation comparative pour comprendre les différences gustatives de deux terroirs différents pour un même cépage) ou encore Jura Intense (une sélection rigoureuse et précise pour découvrir les rouges de cépages autochtones et comprendre les blancs aux élevages oxydatifs)… il y en a donc pour tous les goûts, tous les niveaux et toutes les envies !

www.isabelledebordeaux.com