La recette confinée de Luigi Ciciriello

La Tournée minérale 2026 touche à sa fin. Mais cette dernière ligne droite est l’occasion pour ceux qui y participe de découvrir de nouvelles bières sans alcool 100% belges, voire d’en redécouvrir certaines auxquelles on a ajouté un petit plus. Les buveurs de bière peuvent se réjouir, car le choix est vaste et de plus en plus qualitatif.

Pour cette fin d’année, on vise l’élégance, la finesse, le bon rapport qualité/prix et la fraîcheur qui claque comme la bise de l’oncle Patrick. Cap sur les champagnes Blanc de Blancs, ces 100 % chardonnay capables à la fois de séduire à l’apéritif, de dompter l’iode de la coquille Saint-Jacques, de calmer les ardeurs de la dinde aux marrons, d’amadouer un plateau de fromages XXL et de rafraîchir une bûche glacée. Sélection pétillante et pleine de promesses… tenues !

Les 10 et 11 mars 2026, l’Union des Grands Crus de Bordeaux investit trois adresses bruxelloises pour un format inédit : « The Dinners by UGCB ». Déjeuner gastronomique, dîner d’accords mets et vins, dégustation verticale : chaque lieu propose sa propre lecture des grands terroirs bordelais, en présence des propriétés.

À l’approche de Noël, la gourmandise s’invite à table. Chocolats délicats, créations cacaotées et bûches festives se parent de leurs plus beaux atours pour faire du dessert ou du moment gourmand un véritable moment de fête.

Avec leur première collection de tables Ora, Céline Nassaux et Tim Dubus bousculent les codes de la modernité. Patines séculaires, formes sculpturales et organiques dessinent un nouveau style, donnant la parole à l’artisanat d’excellence et aux techniques d’ornementation.

Fondée en 1775, à Paris, sur le quai de l’Horloge par Abraham-Louis Breguet, cette manufacture d’exception n’a jamais cessé d’innover tout en restant fidèle au raffinement et à l’esthétique intemporelle qui la caractérisent. Pour fêter ses 250 ans, elle vient de présenter plusieurs nouveaux garde-temps. Chaque création a été révélée dans une ville à travers le monde, pour se terminer à Paris le 1er décembre dernier avec une grande nouveauté en apothéose.

Chant d’Éole, le prestigieux domaine viticole belge, a accueilli ce week-end une visite diplomatique d’exception, réunissant Bill White, ambassadeur américain en Belgique, et le général Alexus G. Grynkewich, SACEUR de l’OTAN. Une rencontre placée sous le signe de l’amitié belgo-américaine et de la mémoire de la Seconde Guerre mondiale.

Indémodable et ultra-efficace, l’Huile sèche Remederm hydrate et apaise les peaux sensibles depuis des générations. Un soin iconique signé Louis Widmer, pensé pour toute la famille.