On a testé pour vous les Pots de l'îlot

Au cœur de la Méditerranée, l’île de Beauté se dévoile non seulement par la splendeur de ses paysages, mais aussi par la richesse de sa gastronomie. Chaque bouchée invite au voyage et à la découverte de la culture insulaire. Terroir et authenticité éveillent les papilles au rythme des traditions et des savoir-faire. Exploration de trésors cachés pour une aventure gustative insoupçonnée.

À l’occasion des Nocturnales by Luc Petit et son spectacle ‘Le Tour du Monde en 80 jours’ qui se jouera au château de Belœil du 25 juillet au 18 août, le Domaine du Chant d’Éole ouvre un restaurant éphémère dans le parc du château : Neptune by Éole ! Il y sera possible de déguster, avant la représentation, un menu trois services accompagné des vins du domaine dans le cadre féérique des jardins des princes de Ligne.

Le vignoble du château de Bousval fête cette année ses 10 ans. À cette occasion, nous avons eu l’opportunité d’observer comment ce projet ambitieux et atypique, à la philosophie à contre-courant de la plupart du reste de la viticulture belge, s’était développé.

Le Musée Art & Histoire s’est offert un tout nouveau joyau. On ne parle ni d’un relief égyptien ni d’un miroir étrusque, mais d’une cantine chic et gastronomique dotée d’une terrasse qui offre une vue sublime sur les jardins du Cinquantenaire.

Front de mer, dunes, golf, kitesurf, pistes cyclables, balades à cheval, boutiques de luxe, gastronomie gourmande, goût pour l’excellence… non, nous ne sommes pas à Knokke mais au Touquet-Paris-Plage. La petite nuance qui met la puce à l’oreille ? les villas et bâtiments ornés de toits en pente, de colombages et briques rouges apparentes, typiques de l’architecture anglo-normande. Une empreinte indélébile, faisant de la station un haut lieu du raffinement à la côte d’opale.

À l’approche des camps d’été, la startup belge Tribu dévoile PhotoScout, une plateforme révolutionnaire conçue pour répondre aux besoins spécifiques des mouvements de jeunesse en matière de partage de photos. Cette solution gratuite et sécurisée est dédiée à préserver les moments précieux des camps scouts tout en respectant strictement le vie privée de tous les acteurs : animés et animateurs.

Qu’on le veuille ou non, les intelligences artificielles ont débarqué dans nos vies. Brusquement. Avec elles, est née une nouvelle façon, anthropomorphique, d’interagir avec la machine. Cette confusion voulue et entretenue tient-elle plus de la stratégie commerciale capitaliste ou d’un questionnement profond de la nature de notre humanité ? Dans son dernier livre “Bonjour ChatGPT” (Mardaga), le philosophe et éthicien de la technique Louis de Diesbach nous éclaire sur les projets, humanistes ou non, qui se cachent derrière les relations que nous tissons (ou non) avec les intelligences artificielles.

Le soleil s’est fait désirer, mais cela ne nous a pas empêchés de découvrir plusieurs terrasses et rooftops magnifiques ! Voici quelques incontournables à ne pas manquer cet été.