Margot Moons a mille et une idées de l’heure. La jeune et polyvalente entrepreneure a souhaité réunir deux domaines qui lui tiennent à cœur : l’art et la gastronomie. Son nouveau rendez-vous n’est autre que Les Tablées signées. Une fois par mois, dans sa galerie pensée pour se rassembler autour des belles et bonnes choses, elle souhaite faire co-exister ces deux univers distincts et pourtant très similaires. La gastronomie et l’art ont cette particularité de créer des émotions.

Le temps d’une soirée exclusive mais décontractée, un jeune chef talentueux vient cuisiner sur place livrant un dîner 4 services d’exception autour des œuvres d’art d’un artiste émergent. « Je n’ai pas spécialement été éduquée à l’art ou à la gastronomie, mais j’ai toujours été extrêmement curieuse et sensible, passionnée par les gens, leur parcours et ce qu’ils ont envie de transmettre » confie la jeune femme. Si parfois ces deux secteurs semblent inaccessibles ou hautains pour certains, Margot Moons souhaite casser les codes. Le but ? Créer un dialogue entre l’artiste et les savoureuses assiettes. Un moment d’exception où la convivialité est au rendez-vous.

Notre avis

Le premier rendez-vous du mois de mars est réussi et haut la main. Les autres ne peuvent être que du même acabit. Nous avons donc testé la première soirée Tablées signées qui se tenait à la galerie Nadine Feront à Ixelles. Elle associait le jeune peintre contemporain talentueux Pascal Pauwels et le chef Paul Ravet de la Winery qui a fait un sans-faute, épatant les convives avec des mets parfaitement équilibrés et terminant sur un dessert signé par l’artiste résident Pascal Pauwels. L’accueil est parfait : chaleureux et généreux avec du champagne, et convivial mais tout en élégance. On papote tantôt avec l’artiste, tantôt avec les convives de notre tablée. On peut réserver une table entière mais aussi une place ou deux ou trois… Entourés d’œuvres toujours joyeuses et positives, on savoure un repas délicat en quatre services accompagné de vins sans fausses notes. Il nous manque juste un peu de pain à table. Margot Moons, agente de chefs également, a de très bons contacts dans le secteur de l’Horeca et elle met son expertise au service de l’évènement. Et ça se sent. La qualité tant que la générosité est plus qu’au rendez-vous. Entre amis, pour des sociétés, pour un anniversaire, c’est un bon prétexte pour passer un moment original.

Le prochain dîner a lieu également à la galerie Nadine Feront le 29 Juin. Il associera l’excellent chef Lucas Termine du restaurant TATAR et l’artiste Isabelle Derecque et ses Sunshine Pop. Sans savoir réellement où l’on est, ses tableaux respirent bon l’été avec leurs couleurs gaies et énergiques à souhait. Le dîner s’avère résolument haut en couleurs avec ce duo de feu. Le prix est de 110€ par personne, un prix cohérent avec l’évènement, la qualité et la générosité. L’été, Les Tablées signées prennent une pause mais dès septembre, elles recommencent de plus belle dans un nouveau lieu bruxellois. À vos agendas !