• HLCÉ

Prix de l'été : 60 bouteilles de Réserve Royale

summercontest

Rédaction Eventail

12 June 2017

© Réserve Royale

La bière est la boisson alcoolisée la plus ancienne et la plus consommée au monde. Après l'eau et le thé, c'est la troisième boisson la plus populaire en général. Par conséquent, la plupart des gens pensent à la bière comme quelque chose de très ordinaire. Mais ça va changer. La Réserve Royale cherche à donner à la bière la reconnaissance qu'elle mérite tant.

Réserve Royale est une prestigieuse bière belge à déguster comme un champagne, une combinaison de l'expertise traditionnelle et de la modernité du 21ème siècle. Hommage à la monarchie belge, le nom Réserve Royale fait également référence aux millésimes exceptionnels produits dans le monde du vin et des spiritueux.

 
 © Réserve Royale

Cette création unique a mis des années à se réaliser et a impliqué un grand nombre d'artisans - producteurs, maîtres-brasseurs, chefs, barmans et sommeliers, designers, illustrateurs, mais surtout rêveurs. Chacun d'entre-eux est une pointure dans son domaine, des individus hautement qualifiés avec un flair pour l'innovation et la capacité de penser à l'extérieur de la boîte, ou dans la cas qui nous occupe, en dehors de la bouteille.

Produite à l'aide d'ingrédients 100% belges et locaux, Réserve Royale 'Blonde' a été créée dans une brasserie pionnière dans le nord de la Belgique. Elle est fabriquée à partir des meilleurs malts du monde et d'un mélange de houblon aromatique produit par de petites opérations familiales mettant l'accent sur la qualité et la tradition. Une fois mise en bouteille, la bière fermente pendant 20 jours dans une pièce sombre et humide, chauffée à 25 ° C. Les bouteilles reposent dans un environnement plus frais pour compléter le processus de maturation de la bière.

 
 © Réserve Royale

Cette vision d'une bière du XXIéme siècle se reflète dans sa bouteille unique inspirée des bouteilles de Champagne et de leurs finitions haut de gamme. La gravure au dos de cette bouteille représente un cerf dessiné à la main par une artiste. Chaque bouteille de Réserve Royale est livrée dans un élégant emballage en tube imprimé qui l'aide à conserver ses saveurs plus longtemps en la dissimulant de la lumière.

Réserve Royale offre 30 lots de deux bouteilles de Réserve Royale 'Blonde' !

Pour participer : www.eventail.be/concours

HLCÉ after-work rooftop party à Comet Meeting Louise

Vie mondaine

A l’occasion de l’édition de son dernier numéro du magazine Gentleman & Ladies et à l’approche des vacances, le groupe HLCÉ avait à cœur de recevoir ses partenaires, amis et clients pour une « sparkling after-work party » sur le magnifique rooftop de Comet Meeting Louise, à Bruxelles. Les quelque 200 convives ont pu apprécier la vue splendide offerte sur Bruxelles, sous les derniers rayons de soleil du jour. Les interventions de Richard Ruben (humoriste), Charles Kaisin (designer et metteur en fête), Joël Moens de Hase (artiste peintre) et Matthieu Nicoletti (Chief Development Officer de Comet Meeting Louise) ont tantôt fait rire, tantôt fait réfléchir. Un bon moment et une bonne manière de fêter l’arrivée de l’été, une coupe de bulles à la main ! © Make it pop

23/06/2025

Publicité

Vin, vieillissement sous l'eau

Vieillissement sous l’eau : une révolution en profondeur

Gastronomie & Oenologie

De la côte Atlantique au lac Léman, en passant par les côtes du Roussillon, la méthode qui consiste à immerger des bouteilles dans les profondeurs marines ou lacustres pour les faire vieillir dans des conditions naturelles et optimales de pression, température et obscurité, est en passe de devenir une véritable tendance. Un procédé aussi atypique qu’innovant. On plonge ?

Tous les articles

Publicité

Tous les articles