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Raviole de brocciu, citron et pignons

Recette de Can Kurt : ravioles de Brocciu, citron & pignons

Gastronomie & Oenologie

En cuisine du charmant hôtel La Villa Calvi, le nouveau chef, Can Kurt, fait tourner les têtes et titille les papilles. Découverte d’une recette corse !

Nepeta cataria ou cataire

Trésors botaniques de l’île de Beauté

Beauté & Santé

Au cœur des montagnes escarpées et des paysages sauvages de la Corse se cachent des trésors médicinaux. Sur cette terre de contrastes exposée aux aléas climatiques, la flore s’adapte aux conditions de vie rudes et à un environnement changeant. La singularité de ce climat donne des résultats exceptionnels en termes de qualité des composés thérapeutiques. Hugo Desmecht, herboriste de renom à Bruxelles, en dévoile les particularités.

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