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Week-end à Maasmechelen Village et alentours

Voyage, Évasion & Escapade

À court d’idées d’escapade ? Et si on prenait le prétexte d’une échappée à Maasmechelen Village pour visiter également les environs ? Direction la province de Limbourg !

© Osteria Romna

Filippo La Vecchia : “La cuisine simple ne pardonne rien, c’est pour ça qu’elle est difficile”

Gastronomie & Oenologie

Arrivé en Belgique, un peu par défaut, il y a plus de 10 ans, Filippo La Vecchia fut l’un des pionniers du renouveau de la cuisine italienne à Bruxelles. Depuis une décennie, le chef romain n’a de cesse de tirer vers le haut la cuisine populaire et généreuse de sa région d’origine : la Latium. Rencontre avec l’un des chefs les plus attachants de la capitale.

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