Lifestyle

[caption id="attachment_16287" align="alignnone" width=""]Authentique mozzarella di Bufala Campana AOP[/caption]Spécialité des Pouilles (retrouvez le dossier spécial sur cette région dans le dernier numéro de L'Eventail, disponible ici), la mozzarella est un fromage italien qui nous semble très familier. Hélas, chez nous, elle est bien souvent industrialisée. Retournons à ses origines et à ses vraies saveurs. Froide ou chaude, en salade ou sur une pizza, l’or blanc de la botte n’aura presque plus de secret pour vous …

Qui dit été et vacances sous le soleil dit bien entendu maillots de bain. Certainement l’une des pièces les plus controversée de notre dressing.  Histoire, choix avisés et tendances 2016.

[caption id="attachment_16291" align="alignnone" width=""]Deux des quatre frères Mouhadab[/caption]Des bijoux glamours, pour des femmes chics, modernes et aimant la mode ... Les collections « made in Italy » de Bronzallure sont l'œuvre d'une entreprise familiale aujourd'hui installée à Milan, et dont les valeurs issues d'une culture d'origine libanaise ont traversées les décénies.

Dans quelques jours, nous fêterons les papas. Pour le surprendre dès le matin, vous pouvez dresser une jolie table avec vos enfants et préparer un super brunch pendant qu'il fait la grasse matinée. Réveil de bonne humeur garanti !

[caption id="attachment_16274" align="alignnone" width=""]La boutique-atelier de Saint-Gilles[/caption]Régulièrement, Eric Beauduin fait parler de lui pour ses collaborations (avec, entre autres, Nathalie Dewez, Olivia Hainaut ou dernièrement Laetitia Bica). Mais cette fois-ci, il n'est pas question d’un nouveau partenariat, plutôt de l’inauguration de sa boutique en ligne.

[caption id="attachment_16256" align="alignnone" width=""]Martin, le fils, et Marc'O Volkaerts, le père, travaillent à quatre mains dans les cuisines de L'Amandier [/caption]Si les fleurs de l'amandier paraissent bien avant les feuilles, le jeune Martin, lui, s'épanouit aux côtés de son papa. Tout un symbole que le duo Volkaerts s'emploie à perpétuer à travers une haute cuisine à...quatre mains. C'est en famille -avec la maman- que L'Amandier, au cœur du Brabant wallon, célèbre ses 25 ans cette année. Plusieurs événements festifs et un livre anniversaire sont au menu.

[caption id="attachment_16226" align="alignnone" width=""]La famille du [/caption]Ils forment quatre générations de virtuoses de la haute cuisine belge. Georges et Héléna, Louis et Simone, Pierre et Marie-Thérèse, Lionel et Laurence ont construit la belle histoire du « Comme chez soi ». Le restaurant étoilé bruxellois fête ses nonante ans... Une aventure gastronomique où la famille tient le haut du pavé. Depuis près de dix ans, le « patriarche » Pierre Wijnants, toujours très actif1, constate que l'histoire familiale perdure avec sa descendance. Une fierté.

Depuis quelques années déjà la mode du juicing issue des Etats-Unis bat son plein. En Belgique, nous vous avions déjà parlé de l’arrivée de JusJus près d’Anvers, aujourd’hui Upper Organic, un petit nouveau bruxellois voit enfin le jour !

Le bohême c'est la grande tendance 2016! On le voit dans la mode avec le retour des franges, de la dentelle et des vêtements en daim beige ou camel. On le voit aussi dans la déco avec du cuivre, du bois brut, des plumes, du macramé et des couleurs qui rappellent le désert californien. En marge du numéro de mai de L'Eventail spécial Gand, Eventail.be a voulu vous proposer une note d'inspiration typiquement bohème...

Marie-Chantal Regout confie à ses deux filles la griffe belge qu'elle a créée il y a près de trente ans. Astrid et Aude, au profil complémentaire, entendent redynamiser la marque. Première grande décision: l'ouverture d'une nouvelle boutique dans le quartier Louise, là où avait été inauguré le premier concept store. C'est sûr, le futur se tisse en famille.

[caption id="attachment_16199" align="alignnone" width=""]Cela fait 10 ans que Dinner in the sky dresse ses plateformes culinaire au dessus de Bruxelles[/caption]Dinner in the sky, un concept 100% belge, a vu le jour il y a maintenant 10 ans. Du 1er au 5 juin, pour fêter ses 10 bougies, 10 chefs étoilés (principalement bruxellois) cuisineront pour 220 personnes sur 10 plateformes élevées simultanément par 10 grues dans le ciel bruxellois, l’Atomium en arrière-plan. Un évènement qui s’avère riche en émotions !

[caption id="attachment_16181" align="alignnone" width=""]Les coussins Studio Kan/o sont 100% coton et 100% naturels[/caption]Studio Kan/o, un jeune label belge de textiles et accessoires d'intérieur, existe par son amour de l'artisanat. Toutes deux formées initialement en architecture d'intérieur, ses créatrices, Valérie Hellebaut et Stien Bekaert, complètent leur apprentissage des métiers de la création avec une formation de costumière et de modélisme pour la première et un master en graphisme et en illustration puis une spécialisation en impression textile pour la deuxième. Depuis, elles continuent d'explorer ce qu'elles aiment et c'est devenu leur activité quotidienne.