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AUM Brussels

Belgique, Kraainem

BarBonnes AdressesBruxellesKraainemRestaurant

Florence Thibaut

26 June 2023

Nouveau venu des alentours de l’entrée est de Bruxelles, tout près de la forêt de Soignes, AUM propose un concept particulier d’energy fine dining avec une expérience multisensorielle dans un décor très chic et avec une playlist atypique.

Son nom rend hommage à la culture indienne qui infuse la carte. À essayer, le cocktail signature Jaipur Sour, puis l’agneau tandoori, houmous et cumin avec des naans. Situé chaussée de Malines à Kraainem, il a pour voisin, au 10e étage de son bâtiment, le Soko rooftop et sa magnifique vue sur la forêt. De quoi visiter deux hot spots en une soirée.

Chaussée de Malines 455, 3080 Kraainem, Belgique

La Butte aux Bois, la perle de Haute Campine

Gastronomie & Oenologie

Côté pile : une nouvelle identité culinaire signée par le chef Ralph Hermans, qui relifte magistralement La Source, lieu majeur de la scène gastronomique belge. Côté face : le spa Shiseido, cocon haute couture pour une expérience polysensorielle hors norme. Une adresse pépite à 1 heure 20 de Bruxelles.

Extra informatie

Adresse

Chaussée de Malines 455,
1950 Kraainem, Belgique

Da Aurelio

Gourmet

Perchée à 2100 mètres, cette ancienne grange rénovée offre des vues spectaculaires et une cuisine inventive du chef Luigi Dariz, sublimée par une cave riche de plus de 600 références.

Italie

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