Zeven in het Jubelpark

Met zijn ambachtelijke broden en zijn verrassende glutenvrije rijst-chocoladebrood heeft Levain zich al snel gevestigd als een must-visit adres. De bakkerij is opgericht door een voormalige bankier die restauranthouder is geworden en heeft nu twee vestigingen en een opmerkelijke kwaliteit brood.

Op de begane grond van Hôtel La Fondation, aan de rand van Parc Monceau en Les Batignolles, is La Base een van die plekken die je snel, bijna vanzelfsprekend, in je opneemt. Noch een hotelrestaurant, noch een eenvoudig buurtadres, La Base vindt een delicaat evenwicht tussen elegantie, gezelligheid en oprechtheid – drie ingrediënten die essentieel zijn geworden voor een geslaagd verblijf.

Genieten van chocolade zonder toegevoegde suiker? Het is mogelijk! Arthur Ambard, een jonge ambachtsman die even getalenteerd als gepassioneerd is, heeft zich net gevestigd in Le Sablon (waar anders?), waar hij zijn smakelijke creaties aanbiedt.

In Boitsfort is brasserie Au Grand Forestier een veilige keuze waar je altijd met plezier naar terugkeert. In een warme, familiale sfeer kunt u genieten van de grote klassiekers uit de brasseriekeuken: sole meunière, mosselen en frieten, vergezeld van frieten en een mayonaise met een onvergelijkbare reputatie.

Het is de ideale plek om een uitzonderlijk cadeau te vinden: creaties die je nergens anders vindt, gemaakt van hoorn, bamboe, parelmoer of krokodil, waar elk object unieke expertise en absolute verfijning weerspiegelt.

Gestimuleerd door de energie geïnjecteerd door Didier Fusillierheeft deze culturele locatie zich gevestigd als een van de meest levendige van de Parijse scène. Tussen gedurfde dialogen tussen erfgoed en hedendaagse creatie door Claire Tabouret à Eva Jospin of Mickalene Thomas en spectaculaire tentoonstellingen, biedt het een rijk, ambitieus en resoluut boeiend programma.

In Brussel nemen sommige restaurants de tijd om hun ware persoonlijkheid te onthullen. Badi is er daar één van. Geopend in januari 2023 als bar-restaurant gewijd aan ciders en natuurlijke bubbels (al een uitstekend idee), is de plek langzaam uitgegroeid tot een echt restaurant, met een gestructureerde keuken, borden om te delen en een drankenkaart die even scherp als verrukkelijk is.

Mamali Kal restaureert en verkoopt al zo’n tien jaar antieke tapijten in de wijk Marolles, niet ver van de Zavel. Door nieuwe franjes te weven, zelfkanten te herstellen, gaten te vullen of vlekken te verwijderen, kan hij een vermoeid, beschadigd tapijt in zijn oude glorie herstellen. Mamali Kal kan ook uw antieke tapijten kopen, zelfs zeer beschadigde, zolang ze met de hand geweven zijn.