Pasen: een selectie van overheerlijke chocolade lekkernijen

De 2026 Mineral Tour loopt ten einde. Maar deze laatste etappe is voor de deelnemers een gelegenheid om nieuwe 100% Belgische alcoholvrije bieren te ontdekken, en zelfs om er enkele te herontdekken met een beetje extra toevoeging. Bierdrinkers kunnen zich verheugen, want de keuze is enorm en kwalitatief steeds beter.

In 2026 viert Maison Louis Jadot de 200ste verjaardag van Clos des Ursules, een Premier Cru uit Beaune die in 1826 werd aangekocht. Dit monopolie was ook de allereerste Bourgogne-aankoop van de familie, lang voor de officiële oprichting van het Huis. Het is ook een herinnering aan de Waalse oorsprong van de familie, waarbij België een van de historische markten blijft.

Op 10 en 11 maart 2026 neemt de Union des Grands Crus de Bordeaux (UGCB) drie Brusselse locaties in voor een gloednieuwe formule: « De diners van de UGCB ». Gastronomische lunch, diner in combinatie met wijn en spijs, verticale proeverij: elke locatie biedt zijn eigen interpretatie van de grote terroirs van Bordeaux, in aanwezigheid van de landgoederen.

In Le Petit Bon Bon, gevestigd in het Corinthia Grand Hotel Astoria, lanceert Christophe Hardiquest, chef-kok van Menssa met een Michelinster, Big Meals: een concept dat de brokkelige aard van het platte delen tegengaat met de vrijgevigheid van een dampende ovenschotel die in het midden van de tafel wordt geplaatst. In samenwerking met Le Creuset gaat dit initiatief terug naar de wortels van de gedeelde maaltijd. Het is een terugkeer naar onze roots, waarbij een gedeelde familieherinnering wordt gecombineerd met de gastronomische expertise van een van de grootste chef-koks van de hoofdstad.

Net als een goed gemaakte cuvée wordt Champagne het best langzaam gedronken, in opeenvolgende lagen. Drie dagen om Reims en zijn op de UNESCO-lijst opgenomen krijtgroeven te verkennen, de mythische Avenue de Champagne in Epernay te bekijken, te verblijven in La Briqueterie, een restaurant met een Michelin-ster en vijfsterren Relais & Châteaux in vier hectare park, voor een Belgische epiloog in Grand-Hornu, in Rizom. Routeplanner.

In 2026 viert Maison Louis Jadot de 200ste verjaardag van Clos des Ursules, een Premier Cru uit Beaune die in 1826 werd aangekocht. Dit monopolie was ook de allereerste Bourgogne-aankoop van de familie, lang voor de officiële oprichting van het Huis. Het is ook een herinnering aan de Waalse oorsprong van de familie, waarbij België een van de historische markten blijft.

Na een periode van verwaarlozing bloeit er weer een nieuw seizoen, een nieuwe lente, in de tuinen van Annevoie, en dit prachtige boek (uitgegeven door… Racine), geschreven door Michel Fautsch, bio-ingenieur van opleiding en een doorgewinterde fotograaf, maakt er het beste van.

Hoe praat je over auto’s in een uitgave die gewijd is aan kinderen? Door het over kleine autootjes te hebben, natuurlijk! Maar wees gewaarschuwd: hoewel de belangrijkste term in de algemene zin « klein » is, moeten we hier benadrukken dat we het echt hebben over… auto’s!