À l'origine du projet Smile Kombucha il y a deux frères. Ayant constaté le succès des boissons alternatives qui sont en plein essor aux Etats Unis (kéfir, kombucha, eaux aromatisées, etc.) Thomas Querton et son frère Augustin réfléchissent à un produit qu'ils pourraient lancer en Belgique et qui s'inscrirait dans cette mouvance du « bien boire » qui a rapidement suivi celle du « manger mieux ».

Si vous avez déjà postulé dans les meilleures universités, alors vous avez peut-être entendu parler du baccalauréat international (IB) et des valeurs qu'il véhicule. Mais au fond, qu'est-ce que l'IB et pourquoi de plus en plus d'écoles l'adoptent ?

Trois jeunes étoiles montantes de la gastronomie bruxelloise qui se relaient dans les cuisines de l'un des plus beaux hôtels de la capitale pour servir un menu 4 services devant la plus belle vue sur la ville, c'est ça, Side by Sight, et c'est extraordinaire. Récit d'une expérience culinaire hors-norme... qui se poursuit, vu son succès, jusqu'au 22 mai.

Remède anti morosité depuis début mars, l'alliance entre le raffinement de l'hôtel 5 étoiles Steigenberger et les recettes étoilées du prodige Kevin Lejeune offre une vraie parenthèse à la fois gourmande, délassante et luxueuse. Une expérience sensorielle et hors du temps à vivre jusqu'au 10 avril.

Du 25 mars au 24 avril, les chefs Valerio Borriero (San Sablon), Toshiro Fujii (Toshiro) et Kevin Perlot (VerTige) investiront - chacun leur tour - les cuisines du The Hotel Brussels pour défendre les couleurs et partager les valeurs de leur restaurant bruxellois. De quoi profiter des étoiles du ciel bruxellois, et de celles de l'un des plus bel hotel de la ville.