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“C’est un très joli restaurant situé un peu à l’arrière de Knokke, dans les champs. Le  bâtiment a été entièrement rénové récemment.

Adresse bien établie de la chaussée de Waterloo, Bagheera est un des premiers endroits à Bruxelles à s’être inscrit dans la tendance du restaurant festif où passer toute la soirée.

“Fondée en 1923, point de chute de nombreux artistes dans ces années-là, cette brasserie de Montparnasse est une institution et j’y ai de bons souvenirs.

“Cela reste un incontournable pour toutes les générations. La mère Siska est une légende dans la région. On y mange de bons classiques de brasserie sur une belle terrasse.

“C’est un passage obligé, juste avant la digue piétonne ! La première chose à faire quand on arrive est d’aller y prendre un verre les pieds dans le sable.

Les amateurs de glaces et sorbets artisanaux vont bientôt fréquenter encore davantage le quartier du Châtelain.

“C’est une marque de vêtements et d’accessoires créée à Knokke et distribuée dans plusieurs points de vente. Autant dire LA marque à porter dans la station !

“Je n’aime pas cuisiner et Bunch fait partie de mes traiteurs préférés. La chaîne est basée à Gand, mais elle possède un corner en dessous de l’hôtel Memlinc.

Originaire du Brésil, l’açai est une petite baie violette faible en sucre et très énergisante.  

Pampelonne, Tahiti, les Salins, les Graniers… autant de noms qui font rêver ! Les plages de Saint-Tropez se succèdent sur plus de 10 kilomètres de côte, parfois sauvages, parfois secrètes, toujours paradisiaques.

“Si je dois dîner avec une copine étrangère, je l’emmène chez René, au bout du boulevard Saint-Germain.

“Quand on vient à Knokke, on veut forcément dîner face à la mer. J’aime beaucoup le Calypso, le restaurant du Casino situé en front de mer.