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L'atelier de Joël Robuchon

France, Paris

Bonnes AdressesParisParis 7eRestaurant

Éric Jansen

07 October 2022

« J’y déjeune régulièrement, le personnel me connaît et me bichonne. Ce que j’aime ici, c’est qu’il n’y a pas de mauvaise surprise. La carte a un peu évolué depuis la mort de Joël Robuchon, mais ses plats signatures sont toujours là.

Je suis une inconditionnelle de l’œuf cocotte, du gaspacho, des côtelettes d’agneau, de la fameuse purée et du chocolat tentation. Très pratique, il y a un menu “découverte” avec une succession de plats en petite portion. En revanche, le soir, ce n’est plus pour moi, la clientèle est beaucoup plus festive et show off.”

– Extrait du Paris d’Agnès Kentish, numéro d’octobre 2022

© L'atelier de Joël Robuchon

5 Rue de Montalembert, Paris, France

"Une furieuse envie de vivre" : Gilles, jusqu'au bout

Cinéma

Gilles Van der Spek avait 32 ans quand les médecins lui ont annoncé un cancer neuroendocrine du pancréas au stade 4, incurable. Il a choisi de ne pas leur laisser le dernier mot — pas sur sa vie, en tout cas. Cycliste, entrepreneur, Bruxellois haut en couleur, il a transformé cette épreuve en philosophie, en association, en élan. Charles et Henri Masset, frères et réalisateurs, l’ont filmé pendant deux ans. Leur documentaire — leur premier long format — sera diffusé sur Tipik et disponible sur Auvio à partir du 22 septembre.

Informations supplémentaires

Adresse

L’atelier de Joël Robuchon
5 Rue de Montalembert,
Paris 7e, France

Téléphone

+33 1 42 22 56 56

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