Bonnes adresses

“Je trouve que la restauration de ce bâtiment est absolument remarquable. Les décorateurs Joseph Achkar et Michel Charrière ont fait un travail extraordinaire.

Aujourd’hui à la tête de seize restaurants, Akira Back dévoile son tout premier établissement en Europe, au sein de l’hôtel Prince de Galles, à Paris. “Paris est l’une de mes villes préférées, s’enthousiasme le chef, Akira Back.

“Je n’ai pas besoin de faire la publicité des produits Sisley, mais je recommande cette adresse où l’on peut apprécier toute l’étendue de leurs bienfaits. C’est un institut de beauté aux allures de maison privée, décorée par ma grand-tante Isabelle d’Ornano et Krystyna Dwernicka, une cousine polonaise. Élaborés sur-mesure, les rituels de soins visage et corps répondent à tous les besoins : hydratation, nutrition, éclat, jeunesse, vitalité, relaxation, sérénité ou minceur. Idéal pour lutter contre le stress, la fatigue et la pollution.” – Extrait du ‘Paris de Dorothée Potocka’, numéro de janvier 2022

“C’est sans doute un peu cliché, mais pour moi qui ai vécu dans de nombreux pays, le Ritz est la quintessence du luxe et de l’art de vivre à la française. Le lieu est magique. J’y vais pour déjeuner, prendre un verre, c’est comme une bulle de raffinement dans laquelle on est un peu coupé du monde. Une figure de la famille, Dolly Radziwill, y a vécu à l’année. C’était une amie de Coco Chanel…  Quand je suis dans ce lieu, je repense à ces femmes, leur extravagance, mais aussi leur force et la beauté qui les a toujours entourées.” – Extrait du ‘Paris de Dorothée Potocka’, numéro de janvier 2022

Retour à la sobriété au Plaza Athénée et à son identité originelle, le style Art déco, grâce à Bruno Moinard et à Claire Bétaille. On se souvient que le duo avait redécoré en 2014 le rez-de-chaussée, dont la fameuse galerie et le non moins fameux restaurant, le Relais, mais il n'avait alors pas touché aux chambres.