Lifestyle

Les brunchs poursuivent leur ascension fulgurante dans la capitale. Ils ont encore et toujours plus le vent en poupe et les lieux où bruncher le weekend se font de plus en plus nombreux. Voici quatre brunchs, nouveaux ou non, dont on ne vous a pas encore parlé. Testé et approuvé, on y retourne sans compter !

[caption id="attachment_21714" align="alignnone" width=""]Risotto de millet à la burrata[/caption]Une récente étude du WWF et de la commission EAT-Lancet ont démontré toute la pauvreté de notre alimentation. Pour apporter plus de diversité à nos assiettes, le WWF s'est associé a un acteur majeur de l'alimentation : Knorr. Ensemble, ils proposent "50 ingrédients du futur" pour manger plus sain et plus varié. En plus d'être bénéfique pour la santé, ils profitent aussi à la planète.

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Fraichement nommé Directeur de la communication du MAD, Fabian Jean Villanueva entend bien secouer son institution et ouvrir grand les portes du vaisseau amiral de Dansaert. Plus qu'une belle vitrine, la plateforme de soutien à la création bruxelloise a entamé une mue pour devenir un vrai lieu d'émulation et de rencontre.

Dans le cadre de la journée mondiale du commerce équitable, Fairtrade Belgium invitait Angélique Karekezi, une entrepreneuse rwandaise à la tête du réseau de producteurs de café Rwashossco. L'occasion de présenter au marché belge Angelique's Finest, un café haut de gamme entièrement produit par des femmes.

Quels sont les grands enjeux pour l'humain dans la course aux technologies qui anime le XXIe siècle ? Réflexions entrepreneuriales avec le professeur Sylvain Bureau.

[caption id="attachment_21920" align="alignnone" width=""]Tanagra, dernière né de Violet[/caption]À Paris, sur les bancs de l'école supérieure du Parfum, un petit groupe d'amis, Anthony Toulemonde, Paul Richardot et Victorien Sirot, décident de réveiller l'ancienne parfumerie française Violet tombée aux oubliettes. Un challenge ambitieux ! Rencontre avec ses trois jeunes fondateurs.

[caption id="attachment_21802" align="alignnone" width=""]Le contenu d'une détox box[/caption]Le printemps est bien souvent signe de renouvellement. Pour son bien-être pourquoi ne pas s'offrir une petite cure détoxifiante histoire de remettre les compteurs à zéro et d'enlever certaines mauvaises habitudes... Mais pas avec n'importe qui, aux côtés de Martine Fallon (la Cuisine de l'Energie) et sa nouvelle détox box.

Cyrielle Christiaens a lancé Kure, une boutique de prêt-à-porter à son image, il y a sept ans. A la pointe des tendances en tant qu'acheteuse et propriétaire de la boutique, elle nous dévoile quatre de ses tendances coup de cœur : pourquoi on les aime, comment les adopter, sur quelles pièces succomber... La jeune femme entrepreneur nous dit tout !

[caption id="attachment_21769" align="alignnone" width=""]Sophie Helsmorteel, présidente du BEL[/caption]Eventail.be se penche sur le luxe artisanal et ses valeurs. Après avoir vu le reportage de Cash Investigation, Luxe : les dessous choc sur les dessous peu vertueux d'une certaine industrie du luxe, nous avons voulu rencontrer différentes personnalités et aborder avec elles les questions de savoir faire, tradition et juste prix. Premier opus avec Sophie Helsmoortel, fondatrice de Cachemire Coton et Soie et présidente du BEL (Brussels Exclusive Labels - un label qui regroupe des marques artisanales de grande qualité). Rencontre.

Meert, la plus ancienne confiserie et le plus beau salon de thé de Lille a pris place dans la Galerie du Roi, à Bruxelles, fin 2013. Nous avons enfin franchi ses portes le temps d'un afternoon tea...

Pour clôturer sa série consacrée à mieux consommer la mode, Eventail.be vous invite à plonger dans le minimalisme. Plus qu'un effet de mode, quand le minimalisme vous pique, cela en devient une philosophie de vie. Explications.