Zoeken naar tag "Brussel"

Op de Zavel is er een brasserie die traditie op een resoluut moderne manier brengt. Al 40 jaar geeft Les Petits Oignons de smaak van Brussel weer, met zijn kenmerkende recepten, radicale versheid en compromisloos elegante service.

Emmanuel Muraille heeft zijn schaar en draad neergelegd in het hart van de Passage du Nord. Als schilder, fotograaf en nu couturier verdedigt hij met Arachné Brussels vakmanschap en trage couture. Portret van een veelzijdige ontwerper die het industriële tempo afwijst.

Odette en Ville is een klein instituut in het hart van de Châtelain-wijk, en in Brussel is het een populair adres, met een stevige basis. Maar zelfs de grote klassiekers moeten soms worden herzien. Het hotel-restaurant van de Litvine Society heeft onlangs een echte facelift gekregen. De eetzaal, keuken en menukaart hebben een grondige facelift gekregen, waardoor de zaak up-to-date is zonder het te verraden. Dit alles bevestigt de status van Odette en Ville als een veilige gok.

Een ondeugend, sprankelend nieuw gastronomisch concept voor vrouwen, bedacht door Kasper Kurdahl en tot leven gebracht door het team van sterrenchef Kevin Lejeune. Bistra Noisette combineert haute cuisine en fantasie en biedt een ervaring waarbij het genot van de smaakpapillen in elk bord glijdt.

Het Parijse merk maakt een comeback in Brussel, in het hart van de modewijk, rue Antoine Dansaert, met een tijdelijke boetiek… voor zes maanden!

“Dit is een privéclub die is ontworpen als ontmoetingsplaats. Deze plek is niet ostentatief: het is gebaseerd op de kwaliteit van de ontmoetingen, de diepgang van de gesprekken…

Toen Damien Bouchery na 15 jaar culinaire creativiteit de sluiting van zijn restaurant aankondigde, kwam er een einde aan een waar Brussels instituut. Zijn plantaardige, intuïtieve en geëngageerde aanpak had de norm gezet. Maar de leegte duurde niet lang: Casa Due is net geopend in hetzelfde gebouw, en daarmee begint een nieuw verhaal.

“Een tafel van zeldzame precisie die de volledige intelligentie van het gebaar onthult.

Van de Dansaertstraat tot de muren van het Musée Mode & Dentelle schetst de tentoonstelling 40+ Years of STIJL de geschiedenis van een visionaire boetiek die een van de pijlers van de Belgische mode is geworden. Aan de hand van 68 emblematische silhouetten viert het evenement de durf van Sonja Noël, een pionier die een wijk veranderde en Belgisch design op de internationale scène katapulteerde.

Akai, dit gastronomische dakrestaurant op de 30e verdieping van Hotel Cardo, viert zijn eerste verjaardag in stijl. De combinatie van Aziatisch en mediterraan culinair is een populaire hotspot en heeft het tot hét gastronomische rendez-vous bij uitstek in het centrum van Brussel gemaakt.

De zomer loopt ten einde, maar toch ook weer niet. Er zijn nog tal van mogelijkheden om dat gevoel van vakantie, zorgeloosheid en verandering van omgeving nog wat te verlengen, dankzij enkele ongewone terrassen: daken. Er zijn er een dozijn in Brussel, maar vijf ervan trokken de aandacht van de redactie, elk om een heel specifieke reden… De dagen worden korter en de prachtige zonsondergangen wachten iets vroeger dan op het hoogtepunt van de zomer.

Het Radisson Collection Hotel, Grand Place Brussels verlengt zijn exclusieve samenwerking met L’Éventail met een exclusief menu van Didier Rary.