• HLCÉ

On a testé pour vous le luxueux brunch du Steigenberger Wiltcher's

On a testé pour vous

Rédaction Eventail

27 October 2017

© Steigenberger Wiltcher's

Le brunch a toujours la cote dans la capitale ! Sans nul doute le plus majestueux de Bruxelles, le Steigenberger réorganise son mythique brunch depuis déjà un an. On l'a testé pour vous...

C'est derrière sa façade du XIXème siècle que l'hôtel Steigenberger Wiltcher's, du haut de ses cinq étoiles, réorganise chaque dimanche un brunch digne de son nom. L'établissement, à la fois élégant et moderne, tente de vous offrir un menu à la hauteur de sa réputation. Bien au-dessus des prix des autres brunchs bruxellois, il est aussi le plus raffiné et majestueux de la ville...

 
©  Steigenberger Wiltcher's

Notre avis

Dans une ambiance à la fois chic, conviviale et décontractée, un pianiste nous plonge dans une ambiance jazzy et chaleureuse. Chaque dimanche, il joue pour les clients, en voilà une bonne idée ! Un agréable brunch dominical en perspective...
Le brunch est réussi et à l'image de ce 5 étoiles : un choix de buffet très large, un service attentif et des aliments mis en avant haut de gamme et savoureux. Une sélection pouvant justifier le prix élevé de ce brunch s'affichant à 75€ (buffet avec boissons chaudes et une coupe de champagne).

 
 © Steigenberger Wiltcher's

Le buffet froid est composé d'huîtres, de salades, de crustacés, charcuterie, foie gras, quant au buffet chaud, il varie chaque semaine, tout comme la viande découpée sous nos yeux par un chef. Ce dimanche, c'était du rosbeef (un peu trop cuit à notre goût, dommage). Quelques viennoiseries sont aussi présentes, mais les amateurs de bons petit-déjeuner, passez votre chemin.

 
 L'assortiment de biscuits composant le ravissant buffet de desserts © Steigenberger Wiltcher's


Globalement, tout est très savoureux. Nous terminons avec les fromages et ensuite le buffet de desserts qui régalera petits et grands avec une panoplie de gourmandises hautes en couleur : assortiment de biscuits, tiramisu, gâteaux, carrot cake, bavarois, éclairs, etc. On sort de l'établissement le ventre (très) largement rempli de bonnes choses avec la mélodie de John Lennon ou Joe Dassin dans la tête...
Ce brunch est peut-être le plus cher de la capitale mais sans aucun doute le plus luxueux aussi !



Steigenberger Wiltcher's
Avenue Louise 71, 1050 Bruxelles
02 542 42 42
Brunch chaque dimanche, de 12h00 à 15h00
75€ par adulte, 29€ pour les enfant entre 4 et 12 ans

Un apéro avec Fanny Maréchal

Entrepreneuriat

À Liège, Fanny Maréchal a fondé Mama Studio, un lieu consacré au bien-être féminin. Masseuse, conseillère en nutrition et professeure de yoga pour petits et grands, elle mêle douceur et énergie, ponctuées d’éclats de rire communicatifs. Portrait d’une passionnée qui a érigé le soin d’autrui en authentique art de vivre. Par Virginie Dupont

Licornes! De l'antiquité à nos jours

Arts & Culture

De mythe ancien à symbole chrétien : la licorne, entre croyances, pouvoirs et imaginaires à travers les siècles.

France, Paris

Du 10/03/2026 au 12/07/2026

Publicité

La Laiterie : simple et de bon(s) goût(s)

Gastronomie & Oenologie

Les cafés laiteries font partie du patrimoine culinaire belge en général, bruxellois en particulier. Dans une constellation de lieux branchés où l’on vient plutôt expérimenter un concept plus que pour manger, ils sont un refuge où l’on vient profiter d’une cuisine simple et traditionnelle mais faite dans les règles de l’art. Si les cafés laiteries ont beaucoup souffert à la fin du XXe siècle, La Laiterie, à Linkebeek, poursuit, avec brio, la tradition. Une adresse préservée des modes et des tendances, hors du temps et incontournable.

Tous les articles

Publicité

Tous les articles