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Bontemps

France, Paris

Bonnes AdressesFranceParisPâtisserie

Éric Jansen

18 March 2024

Bontemps, pâtisserie à Paris

“Je traverse la Seine et le Marais pour aller spécialement dans cette pâtisserie rue de Bretagne, car ses gâteaux sont extraordinaires !

J’avoue un faible pour le Vénus composé de poires pochées, d’une crème à la vanille de Madagascar, d’une chantilly onctueuse et d’une génoise ultra légère sur une pâte sablée à la fleur de sel, leur spécialité. La tarte au citron, le flan, les sablés au gianduja sont aussi à tomber ! L’endroit a, en plus, énormément de charme. Juste à côté de la boutique se trouve leur restaurant, baptisé Le Jardin secret, où l’on peut déjeuner ou prendre le thé.”

– Extrait du Paris d’Aline Chastel, numéro de mars 2024

Bontemps La Pâtisserie, Rue de Bretagne, Paris, France

Souvenirs royaux

Chroniques royales

Comme ses consœurs à Genève, la maison de ventes Phillips organise une vente d’objets et de bijoux de provenances illustres, ce qui attire immanquablement amateurs et collectionneurs. Pour cette vacation, l’ancien royaume de Bavière a été mis à l’honneur en la personne des rois Louis Ier de Bavière (1786-1868) et Louis II de Bavière (1845-1886). Le premier, grand-père du second, fut un éminent patron des arts. Il contribua à transformer Munich en une capitale culturelle de premier plan, la couvrant de nouveaux édifices, tous plus imposants les uns que les autres. Il régna entre 1825 et 1848, date à laquelle il dut abdiquer suite à des velléités révolutionnaires et des amours tumultueuses avec l’actrice Lola Montez.

Informations supplémentaires

Adresse

Bontemps
57 rue de Bretagne
75003 Paris

Horaire

Lun & Mar: Fermé
Mer, Jeu, Ven: 11:00–14:30, 15:00–19:00
Sam: 10:30–19:00
Dim: 10:30–14:00, 14:30–17:30

Téléphone

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Badi, le comptoir qui pétille

Gourmet

À Bruxelles, certaines adresses prennent leur temps avant de révéler leur vraie personnalité. Badi fait partie de celles-là. Ouvert en janvier 2023 comme bar-restaurant consacré aux cidres et aux bulles naturelles (déjà une excellente idée), le lieu a doucement évolué pour devenir aujourd’hui un vrai restaurant, avec une cuisine structurée, des assiettes à partager et une carte de boissons aussi pointue que réjouissante.

Saint-Gilles

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