Lifestyle

Il y a une semaine, Joël Robuchon, chef français aux multiples étoiles, s'est éteint à 73 ans à Genève. Retour sur son parcours et la recette de l'un de ses plats signatures : sa fabuleuse et légendaire purée de pommes de terre...

Vous rêvez de produire votre propre miel, de mettre votre petite pierre à l'édifice écologique, de promouvoir une activité bénéfique pour l'Homme et la planète mais vous pensez que c'est réservé aux seuls apiculteurs professionnels. Détrompez-vous !

Romain Delaume et Bastien Goullard se sont rencontrés sur les bancs d'une école de commerce lilloise. Au départ rien ne les destinait à s'investir dans la sauvegarde des vieilles pierres. L'un rejoint un gros cabinet d'audit, l'autre se lance dans la finance. Ce n'est qu'au bout de quelques années d'expérience professionnelle que leur fibre entrepreneuriale se réveille et qu'ils décident de se lancer en 2015.

Il fait beau, il fait chaud et nous aimons profiter de ces somptueuses journées ! On délaisse les intérieurs cosy pour notre jolie terrasse ou notre jardin verdoyant où l'on passe du bon temps, bien souvent en excellente compagnie. Pour s'y sentir bien, on l'égaye, on l'apprête avec des accessoires et du mobilier qui invitent à la convivialité, à se relaxer, à se rassembler ou à far niente !

The Belgian Brew Factory est une communauté de brasseurs pour les entrepreneurs brassicoles. Mais brasser pour les autres, ça donne soif ! Alors Björn Desmadryl et Nicolas Verschueren, les associés derrière la brasserie de Heule, ont rassemblés leurs idées pour produite trois bières très différentes : la Martha, la Boho et l'étonnante Quinoux.

Début de l'été, le chef de L'Air du Temps** et son équipe a inauguré la seconde partie de son projet : une nouvelle salle étonnante, une nouvelle expérience culinaire, de nouvelles chambres, des équipes plus proches... En bref une expérience inédite dont nous vous parlions ici ! Après tant de pression et de travail, le chef a bien droit à un peu de vacances... D'ailleurs, à quoi ressemblent-elles ?

Si le soleil nous apporte son complément de vitamines, il est aussi hélas néfaste pour notre santé. Pourtant, une peau hâlée est encore et toujours très appréciée sublimant l'apparence de la peau et l'éclat du visage. L'alternative aux rayons UV ? Des cosmétiques encore et toujours plus performants vous apportant un bronzage digne d'une escapade sous le soleil !

L'agréable terrasse de l'hôtel Sofitel Brussels Le Louise devient cet été un lieu chic et convivial accueillant une nouvelle offre alimentaire : un barbecue façon show cooking.

Notre terre est née il y a environ 4,5 milliards d'années, mais la vie sur terre (sous forme de cellules procaryotes – les bactéries) n'est apparue qu'il y a 3 milliards d'années. Les dinosaures, eux, ont fait leur apparition il y a 250 millions d'années seulement, alors que l'homo sapiens n'existe lui que depuis 200.000 ans.

[caption id="attachment_20235" align="alignnone" width=""]La boîte à fleurs en édition limitée composée de gourmands biscuits est à 24 €[/caption]L'édition limitée de l'été 100% belge ? Une jolie boîte mi-biscuit mi-fleur issue de la collaboration gourmande entre la Maison Dandoy et le fleuriste bruxellois Thierry Boutemy.

Notre slogan : "130 ans et plus jeune que jamais" n'a rien d'un vœu pieux. Il est depuis toujours une réalité dans le quotidien de la rédaction et des équipes qui œuvrent toute l'année à concevoir, écrire et mettre en page votre magazine préféré. Mais dès cet été, plus que jamais, L'Éventail se projette vers l'avenir. Et cet avenir réside dans la réalité augmentée.

Il y a cinq ans, le chef doublement étoilé Sang Hoon Degeimbre, déménageait son restaurant gastronomique dans un nouveau lieu : une ferme à Liernu transformée pour un projet global de cuisine, permaculture et hôtellerie. Cette année, en avril 2018, la deuxième phase de ce projet a vu le jour faisant de L'Air du Temps une expérience inédite. Découverte.