Als België zijn eigen thee brouwt!

Bekend om haar Belgische mousserende wijnen, presenteert de familie Ewbank de Wespin met het Château d’Harveng haar eerste stille witte wijn. Vijf hectare oude wijnstokken, een latere oogst, een Champagne-keldermeester die zijn vak opnieuw moest leren: het verhaal van een eerste cuvée die bewijst dat er in België, wanneer men weet hoe het moet, een leven bestaat buiten de bubbels.

In 2026 viert Maison Louis Jadot de 200ste verjaardag van Clos des Ursules, een Premier Cru uit Beaune die in 1826 werd aangekocht. Dit monopolie was ook de allereerste Bourgogne-aankoop van de familie, lang voor de officiële oprichting van het Huis. Het is ook een herinnering aan de Waalse oorsprong van de familie, waarbij België een van de historische markten blijft.

In 2026 viert de Champagne de 90ste verjaardag van het decreet dat in 1936 officieel haar beschermde oorsprongsbenaming erkende. Veel meer dan een loutere verjaardag herinnert deze datum eraan dat een van de beroemdste geografische namen ter wereld rust op een geduldig opgebouwd juridisch bouwwerk … dat voortdurend verdedigd moet worden. Hoe beschermt men een woord dat in het dagelijks taalgebruik synoniem is geworden voor feest en uitmuntendheid, zonder het tot een gewoon woord te laten verworden?

Als familiale en onafhankelijke maison sinds 1818 wijdt Billecart-Salmon een van zijn vier expertises aan pure chardonnay. Van de niet-jaargang cuvée tot Louis Salmon, voorbehouden aan de grootste jaren, vertelt voorzitter Mathieu Roland-Billecart over de huisstijl van blanc de blancs, gestoeld op de Côte des Blancs, een herbekeken dosage en rijpingen die in decennia worden geteld.

De 90ste Beurs van Libramont, die vrijdag werd geopend, viert het honderdjarig bestaan van de vereniging die haar in 1926 oprichtte rond het trekpaard. De organisatoren hebben ervoor gekozen dit jubileum te vieren met een boomgaard van oude rassen, een wijngaard en honderd Belgische producten die in hal 3 worden gepresenteerd.

Door de opwarming van het klimaat volgen periodes van extreme hitte elkaar op. En wanneer het kwik stijgt, kan de woning al snel veranderen in een ware oven. Toch volstaan enkele eenvoudige maatregelen om de temperatuurstijging te beperken en weer wat verkoeling te vinden, zelfs zonder airconditioning.

We geloven soms dat zwijgen ons in staat stelt te bewaren. Een relatie bewaren. Een conflict vermijden. Niet kwetsen. Het juiste moment afwachten. Doorgaan ondanks wat zich heeft genesteld. Dus houden we wat we voelen voor onszelf. We zeggen tegen onszelf dat het niet zo erg is. Dat het overgaat. Dat we de woorden later wel zullen vinden. Maar de woorden die we niet uitspreken, verdwijnen niet. Ze zoeken gewoon een andere manier om zich uit te drukken.

Op slechts 1u20 van Brussel verandert het landschap al. De wegen worden rustiger, de bossen prominenter, waterpartijen verschijnen tussen de bomen en de dorpen lijken het tempo te vertragen. Tussen de provincies Belgisch en Nederlands Limburg vormt een discrete regio het ideale decor voor een familie-uitstapje waar natuur, shopping, gastronomie en de zoetheid van het leven samenkomen.