Groene gloed, winterlicht en plantvernieuwing

Tussen mode en gastronomie nodigen we je uit om enkele emblematische plaatsen in Europa te verkennen, waar knowhow verder gaat dan het object. Hier kan een hele wereld van mode worden verteld, geproefd en gedeeld.

Van Brussel tot Parijs, van Luik tot Caïro, een handvol Belgische adressen veranderen lokale smaak in een wereldwijde ervaring. Ambachtelijke pindakaas, gulle bakkerijen en intuïtieve gerechten brengen smaak, passie en emotie tot ver buiten onze grenzen.

Een eeuw uitmuntendheid voor de beroemde gietijzeren braadpan is reden voor een feestje! Om dit eeuwfeest te vieren, is er tot eind maart een Le Creuset Heritage Boutique pop-up museum in Antwerpen. Laten we erheen lopen!

Margot Moons, een Brusselse onderneemster op het kruispunt van kunst en gastronomie, heeft een nieuwe stap gezet door haar eigen champagnecuvée te lanceren. Deze eerste bubbel, ontwikkeld in samenwerking met Veuve Olivier & Fils, heet “Préambulles” en belichaamt haar visie van een wijn die verenigend, toegankelijk en resoluut gezellig is.

Ter afsluiting van de cyclus die de afgelopen weken is gewijd aan Belgische uitmuntendheid, neemt L’Éventail ons vandaag mee in de voetsporen van drie visionaire landschapsarchitecten wier werk onze relatie met de levende wereld, met steden en met tijd in stilte – maar diepgaand – herdefinieert. Drie gevoeligheden, drie manieren van handelen, één credo: de natuur weer centraal stellen in ons leven.

Als de kerstvakantie begint, wil het hele gezin erop uit, zich verwonderen en eenvoudige momenten delen, ver weg van de dagelijkse sleur. Er is geen tekort aan ideeën voor uitstapjes die wintertradities, ontdekkingen en plezier combineren…

La Table de Mus viert zijn tiende verjaardag in 2025! In tien jaar tijd is dit restaurant tussen de Zavel en de Grote Markt uitgegroeid tot een vaste favoriet bij de Brusselse fijnproevers. Het is een voorbeeldige geschiedenis voor een plek die, ondanks een verandering van chef-kok, zich altijd heeft onderscheiden, zowel door de kwaliteit van zijn keuken als door iets dat dreigt te verdwijnen: zijn fijne gevoel voor service!

De Zavel en de Kunstberg, die de kloof tussen de boven- en benedenstad overbruggen, bruisen van activiteit die vaak onvermoed is. Laten we, nu het einde van het jaar nadert, deze wijken herontdekken, rijk aan historische referenties en culinaire en culturele podia!