Zwin Natuur Park in Knokke-Heist

Op een boogscheut van Knokke ontvouwt het land van de kreken zijn ontelbare kanalen, overblijfselen uit de tijd dat de zee zich hier waagde, in voor- en tegenspoed. Vandaag de dag zijn de 265 kilometer aan wandelpaden en hoevepaden een genot voor wandelaars.

Huisdieren zijn meer dan alleen een troostende aanwezigheid, ze zijn pijlers geworden van ons emotionele en sociale evenwicht. Ze delen onze huizen, kalmeren ons leven en vormen ons evenwicht: onzegeliefde « scheten » nemen nu een centrale plaats in ons dagelijks leven in.

De 90ste Beurs van Libramont, die vrijdag werd geopend, viert het honderdjarig bestaan van de vereniging die haar in 1926 oprichtte rond het trekpaard. De organisatoren hebben ervoor gekozen dit jubileum te vieren met een boomgaard van oude rassen, een wijngaard en honderd Belgische producten die in hal 3 worden gepresenteerd.

Op 2 september kondigde de Spadel-groep een uitzonderlijke steun van één miljoen euro aan het Natuurpark Hoge Venen-Eifel aan, minder dan drie weken na de brand die het grootste natuurreservaat van België verwoestte. Een solidariteitsgebaar dat de meer dan eeuwenoude verbondenheid van het Spa-water met deze heide- en veenlandschappen verlengt.

In Brussel is koffie veel meer dan een pauze tussen twee afspraken. Gepassioneerde koffiebranders, verfijnde koffiezaken, gezellige bars en buurtadressen: de hoofdstad cultiveert een ware koffiecultuur. Ter gelegenheid van de Internationale Koffiedag een overzicht van 3 plekken waar u kunt genieten van een flinke dosis cafeïne… en plezier.

Hier is een exquise recept, gesigneerd door Pieter Beurskens, Executive Chef van Bistrot Le Ciel, het bistronomisch restaurant van het domein La Butte aux Bois, in Lanaken. Het zal worden geserveerd, naast andere lekkernijen, tijdens het Next Generation Dinner, een concept van een gastronomische maar ontspannen maaltijd aan 49 euro per persoon. Een rijk idee, speciaal bedacht voor jongeren van achttien tot zesentwintig jaar, om hen in te wijden in de haute cuisine zonder de rigide sfeer die soms met grote tafels wordt geassocieerd.

We geloven soms dat zwijgen ons in staat stelt te bewaren. Een relatie bewaren. Een conflict vermijden. Niet kwetsen. Het juiste moment afwachten. Doorgaan ondanks wat zich heeft genesteld. Dus houden we wat we voelen voor onszelf. We zeggen tegen onszelf dat het niet zo erg is. Dat het overgaat. Dat we de woorden later wel zullen vinden. Maar de woorden die we niet uitspreken, verdwijnen niet. Ze zoeken gewoon een andere manier om zich uit te drukken.

Als expert in de kunst van de mixologie en de evenementensector stelt Hannah Van Ongevalle haar gesprekspartners onmiddellijk op hun gemak. Men merkt meteen dat deze jonge vrouw, gevestigd in Knokke, een echte levensgenieter is.