Lifestyle

Van 6 tot 8 juni 2025 vindt in de CAB Foundation in Brussel “Cutting Edge” plaats, een efemeer restaurant ontworpen door chef-kok Paul Delrez in samenwerking met Samsung. Dit unieke project verkent de verbanden tussen industriële esthetiek, de culinaire ervaring en artistieke scenografie.

Met meer dan 55.000 bezoekers van over de hele wereld bevestigde Watches & Wonders zijn status als de internationale showcase voor kostbare mechanische uurwerken. Het evenement in Genève getuigt van de vitaliteit van de sector en de groeiende belangstelling voor wat een niet te missen evenement is geworden. We hebben een aantal van de nieuwste trends uitgelicht. Reden te meer om de tijd te (her)definiëren!

Met uitzicht op het Jourdanplein opent The Roof by the 1040, het panoramische terras van het Sofitel Brussels Europe, zijn zomerseizoen. Een elegant intermezzo, met uitzicht over de daken van de hoofdstad, om een licht, seizoensgebonden menu te ontdekken in een rustige omgeving, op een steenworp van de Europese wijk.

Virginie Morobé is in zekere zin onze Belgische Christian Louboutin… Als oprichtster van het Belgische luxe schoenenmerk Morobé belichaamt ze eigentijdse elegantie en gedurfde vrouwelijkheid.

Bijen verschenen meer dan 100 miljoen jaar geleden op aarde, maar worden nu met uitsterven bedreigd! In 10 jaar tijd is de populatie vliegende insecten in Europa met meer dan 40% afgenomen. Dus waarom zet je geen bijenkast op in je eigen tuin, leer je meer over bijenhouden en geniet je uiteindelijk van de beste honing ter wereld – je eigen honing! Het maakt niet uit of je op het platteland of in de stad woont, bijen raken snel gewend aan het foerageren op bloemen. Habeebee Culture biedt je de kans om precies dat te doen, en installeert graag een ingenieuze horizontale kast die de koloniecyclus respecteert door de bijen vrij hun was te laten bouwen. Bovendien is de honing in de eerste plaats bedoeld voor de bijen, maar er blijft genoeg over voor gewone lekkernijen. Het enige wat je hoeft te doen is het avontuur aan te gaan en de juiste training te krijgen!

Oscar Lucien Ono voelt zich net zo op zijn gemak om de Caribische sfeer van de jaren 50 tot leven te brengen in het Tropical Hotel Saint-Barth als om een jaren 70-sfeer te creëren in een finca op Ibiza, of om een eerbetoon te bedenken aan de groep Memphis om lelijke pilaren om te toveren tot totems in de stijl van Ettore Sottsass.

Dit huis werd in 1932 gebouwd door architect Paul Aernaut in een mix van art deco en modernistische stijl. Het heeft zijn authenticiteit behouden, versterkt door een voorbeeldige renovatie. Een plek om te wonen en te werken, maar zeker geen museum!

In een markt die overspoeld wordt door culinaire concepten, de een nog gekker (en vooral vluchtiger) dan de ander, is het niet altijd makkelijk voor etablissementen die er een erezaak van maken om de grote klassiekers van onze gastronomie in de schijnwerpers te zetten. Dat is het geval bij Maison Marit. Tot overmaat van ramp is chef-kok Dimitri Marit, met zijn Michelinster op zijn naam, gul genoeg om zich te distantiëren van de clichés over karige porties in gastronomische restaurants.

Dankzij de kunst zijn champagnehuizen culturele en artistieke iconen geworden, waarbij elke fles een verhaal van elegantie en inspiratie vertelt. Art Nouveau, gevolgd door Art Deco, gaf hen alle ruimte voor creatie en versterkte het idee dat champagne weliswaar een kostbare nectar is, maar ook een kunstobject kan worden.

In Knokke-le-Zoute heeft prestige altijd al in de etalage gestaan. Maar de komst van Louis Vuitton als rivaal van Hermès heeft de beroemde Belgische badplaats een nieuwe dimensie gegeven in de wereld van luxe en bevestigt haar status als een mekka van elegantie, met een sterke commerciële strategie en een bewuste stilistische evolutie.

Op 16 mei nodigt de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Xavier Mathieu drie kopstukken uit de Franse gastronomie – Marc Veyrat, Édouard Loubet en Brandon Dehan – uit voor een uitzonderlijk diner in Phébus & Spa in Joucas. Het wordt een unieke avond over de Provence, terroir en culinaire traditie.

In het hart van de medina van Marrakech bieden Dardar en Le Slimana twee eigentijdse invalshoeken op de Marokkaanse gastronomie. Een mix van verfijning, erfgoed en adembenemende uitzichten, deze adressen belichamen de discrete elegantie van een stad die zichzelf steeds opnieuw uitvindt.