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“C’est un peu le Old boy anversois, avec une cuisine asiatique fusion super créative. Les saveurs proposées sont toujours justes. On y boit de très bons cocktails et on y mange dans de jolis bols.

“Bar à café de spécialité du sud de la ville, l’endroit, magnifique, fait de vraies propositions culinaires. Tout est délicieux, du café aux sandwichs toastés. C’est magique !

Après quatre ans et demi de travaux considérables, ce musée est redevenu un univers passionnant dans le quartier du Marais, à deux pas de la place des Vosges. Avec ses belles façades, ses cours, ses jardins et ses trésors admirablement mis en valeur, c’est un exceptionnel îlot patrimonial au cœur de la capitale. En couverture : L’Hôtel Varnavalet remonte en partie à la Renaissance. Ici la façade du bureau des marchands drapiers. © DR

Situé dans la station star de Courchevel, Les Airelles, un hôtel évoquant un palais austro-hongrois du XIXe siècle, offre une merveilleuse invitation au voyage. Un art de vivre alliant de conte de fée et services exclusifs pour un séjour d’exception.

“J’ai beaucoup acheté à l’hôtel Drouot pour Karl et il y a encore aujourd’hui des meubles très intéressants qui passent en vente. Mais j’avoue que j’aime aussi aller aux Puces de Vanves.

Du chef Erhan Kostepen, l’ancien chef exécutif du Mandolin Aegean Bistro, nous vient le dernier restaurant de Magic City (alias Miami), Doya.

“C’est dans ce cinéma d’Art et d’Essai que Karl a appris le français. Bien avant que je le connaisse, il habitait dans la rue voisine, près de la Sorbonne.

Le chef Henry Hane, propriétaire et chef exécutif du B Bistro + Bakery, vient d’inaugurer son dernier restaurant, Jatto, dans l’ancien espace Alter à Wynwood.

Lorsqu’il a baissé le rideau rue de Lille, les amateurs des arts décoratifs du XXe siècle ont été consternés. Antoine Broccardo est depuis des années réputé pour sa sélection de mobilier et d’objets parfaitement documentés et toujours inattendus.

Le tout jeune réseau gastronomique “Tables de Terroir” se bat pour une agriculture locale, de saison et respectueuse de l’environnement.

“C’est aussi un restaurant asiatique, mais cette fois-ci dans le centre-ville. On y trouve plein d’excellentes choses à partager, notamment des bons dumplings. La carte, toute petite, change en fonction des saisons.

Après des mois de fermeture, la brasserie emblématique des Galeries royales Saint-Hubert connaît un vrai lifting. Le bistro belge repris par Raphaël Nataf, à la tête de la Chaloupe d’or établie Grand-Place, renaît sous une toute nouvelle identité.