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Avec ses trente-deux climats classés en premier cru, cette appellation de la côte Châlonnaise est la plus vaste des AOC Bourguignonnes ! Très recherchés par les connaisseurs, car mal connus du grand public, ses rouges et ses blancs sont de grands vins à des prix encore très accessibles, dont on peut profiter pour les boire en magnums !

Les simples cabanons en bois des débuts du rail ont vite fait place à des édifices de prestige aux dimensions grandioses. En quelques années, suivant pas à pas l’industrialisation galopante, les gares se sont imposées comme des éléments incontournables du paysage urbain, avec leur lot de connotations historiques, sociologiques et esthétiques.

Bien plus que des édifices où l’on entasse les ouvrages, les bibliothèques célèbrent la connaissance par la lecture tout en proclamant, pour les plus prestigieuses, le pouvoir intellectuel et la notoriété des institutions qui les abritent.

Lancée il y a quelque deux ans sur ses terres, la Corvette, huitième du nom, débarque aujourd’hui officiellement en Europe. L’occasion pour nous de survoler ses cinquante-sept années d’histoire, faites de hauts et de bas.  

Découvrez la recette “Chioggia glacée à la betterave, orange & vanille” du chef Michael Vrijmoed du restaurant Vrijmoed.

Découvrez la recette “tartare de langoustines bretonnes aux poireaux & truffe noire” du chef Pascal Devalkeneer du Chalet de la Forêt.

Découvrez la recette “demi-homard breton grillé, bisque au curry léger & petits légumes” du chef Antoine Cogels de L’écailler du Palais Royal.

Situé dans la station star de Courchevel, Les Airelles, un hôtel évoquant un palais austro-hongrois du XIXe siècle, offre une merveilleuse invitation au voyage. Un art de vivre alliant de conte de fée et services exclusifs pour un séjour d’exception.

Même si on sait cette fête commerciale, on profite tout de même de cette occasion pour dire, une fois de plus, à son cher et tendre, qu’on l’aime de tout son cœur avec un petit présent… Quel que soit sa valeur, l’attention séduira.

La Saint-Valentin, certains adorent, d’autres détestent, mais peu nombreux sont ceux qui connaissent l’origine de cette coutume qui vise à célébrer l’amour de façon plus ou moins originale.

Balayé par la brise océane ou figé par la touffeur estivale, l’Alentejo multiplie les contrastes, verdoyant ou aride, sauvage ou apprivoisé, plan ou vallonné. Avec pour fil conducteur l’authenticité, il puise dans son terroir généreux les fleurons de sa gastronomie.

Ceux qui ont lu « Les neiges du Kilimanjaro » d’Ernest Hemingway auront découvert la Tanzanie, pays des mystères l’Afrique de l’Est et de ses joyaux. La légende raconte que la foudre mit le feu à la savane des collines Merelani. Quand le feu s’éteignit, un berger Massaï ramassa des cristaux qui brillaient d’un bleu saphir vibrant d’un violet améthyste étincelant. Pour les Massaïs, la tanzanite est une pierre sacrée aux vertus de bonheur et de prospérité.