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« Ma Vie à Table, à la belge » par Éric Fernez

Livres

Gratifié de deux étoiles au guide Michelin pour son restaurant D’Eugénie à Emilie à Baudour près de Mons, ce chef né à Quaregnon dans le Borinage est aussi propriétaire de deux brasseries, Le Faitout (également à Baudour) et La Marelle à Quévy. Sous la plume de René Sépul, Éric Fernez nous trace son parcours, sa jeunesse déjà fortement dédiée à la cuisine ainsi que de nombreuses recettes de sa brasserie Le Faitout. Et elles donnent vraiment envie de s’y attabler.

Déjeuner avec Alain Duhamel à Bruxelles

Vie mondaine

Alain Duhamel est venu au Cercle Gaulois présenter son dernier ouvrage Le prince balafré. Emmanuel Macron et les Gaulois réfractaires. Il livre un portrait acéré d’Emmanuel Macron qui se voulait le grand rassembleur des électeurs de droite et de gauche et serait aujourd’hui le président le plus mal aimé des Français. Cette conférence avait lieu sous le parrainage de Delen Private Bank et avec le soutien de Ruffus. © Violaine le Hardÿ de Beaulieu

19/04/2024

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