Bonnes adresses

Nouveau venu des alentours de l’entrée est de Bruxelles, tout près de la forêt de Soignes, AUM propose un concept particulier d’energy fine dining avec une expérience multisensorielle dans un décor très chic et avec une playlist atypique.

On ne présente plus le Brugmann, son emplacement de choix dans un bel hôtel de maître, sa grande terrasse avec vue sur le très confidentiel parc de l’abbé Froidure, sa décoration raffinée et sa cuisine inventive et de saison.

Une soirée festive aux accents gastronomiques dans un lieu insolite tenu secret jusqu’à la dernière minute, c’est ce que propose Filippo la Vecchia au Karma Club.

Institution du Châtelain dédiée aux pâtes, Cocina vient de lancer son Sabato Trattoria del Mercato, son marché comme en Italie, débordant de produits de la Botte.

Parmi les plus belles terrasses de Bruxelles, celle de l’hôtel de luxe The Dominican est ouverte depuis la mi-mai et restera accessible jusqu’à la fin du mois de septembre.

Depuis quelques mois La Bonne Étoile, l’atelier-comptoir de l’iconoclaste cheffe Isabelle Arpin, réjouit les riverains de la place Keym, à Watermael.

Né en pleine crise sanitaire, The Nine, un club privé réservé aux femmes en plein quartier européen, s’est bien rattrapé depuis son ouverture.

Au cœur de Knokke, sur la célèbre “Place m’as-tu-vu”, l’hôtel The Memlinc souffle ses cent bougies cette année. Cet établissement emblématique enchante les amateurs de poissons et crustacés, grâce à ses trois restaurants. Le chef Mounir Abbou tient la barre de l’un d’eux, le Sea Food.

Le petit frère du Wolf Food Market s’est installé en bordure de Forêt de Soignes, dans l’emblématique bâtiment des années 60 de la Royale Belge.

À quelques minutes de la Butte du Lion, la gigantesque terrasse de 500 m² de la brasserie de Waterloo et sa plaine de jeux (sous l’œil direct des parents) nous invite à passer ses après-midis au soleil en famille.

Considérée depuis son ouverture en mai 2022 comme LA terrasse la mieux exposée du Châtelain, Dingi, le dernier bébé du group ABC

Niché aux milieux des escaliers du Mont des Arts, Château Moderne, nommé par l’architecte Kersten Geers en hommage