Bonnes adresses

“Ma mère avait à un moment donné un commerce rue Fossé aux loups. Je connais bien le centre-ville. J’y ai passé beaucoup de temps. Ce bar mythique où écouter du jazz fait tou-jours partie de mes passages obligés.

Dernier venu dans la famille Ricotta & Parmesan, le restaurant italien bien connu des Bruxellois, UNIK est la nouvelle osteria e vinoteca du centre de la capitale, à 30 mètres seulement de la trattoria. Ouvert récemment, UNIK souhaite devenir la nouvelle adresse de référence pour les amateurs de vins à Bruxelles. Un endroit où l’épicurisme prend tout son sens.

Bien connue des foodies de l’avenue Louise, l’enseigne Rouge Tomate vient de se faire rebaptiser Alice. À l’image de son bar à cocktails façon speakeasy new-yorkais à l’étage, sa nouvelle identité rend hommage à Alice Willemans, dernière occupante du magnifique bâtiment et véritable âme du lieu.

La célèbre grande roue du Dinner on the Wheel revient du 5 au 16 septembre pour embarquer ses heureux convives dans une épopée gastronomique à 50 mètres de hauteur.

La fameuse terrasse aux airs parisiens du bistrot Chez Richard est une excellente adresse pour profiter d’un verre et d’un plateau d’huitres tout en admirant la façade du chocolatier Marcolini, toujours magnifiquement décorée pendant l’été.

Nouvelle étape dans l’union sacrée de Kevin Lejeune et du palace Steigenberger Wiltcher’s, icône du quartier Louise : le récent déménagement du restaurant la Canne en Ville au pied de l’hôtel, au numéro 77.

Nouvelle pépite nichée au carrefour du Sablon  et des Marolles, Le Strof vient égayer la rue de Rollebeek. Ouvert toute la journée et sept jours sur sept, ce bar atypique et super  vivant tire parti du charme de ces deux quartiers.

“C’est un classique, mais qui me plaît toujours autant. Au Sablon, on va parfois boire un verre Chez Richard ou au Vieux Saint Martin, puis dîner chez Lola. La cuisine est plutôt belge et simple, mais très bien exécutée.

“C’est l’endroit parfait pour des délices sucrés. Tout est trop bon chez ce glacier-chocolatier ! Je recommande la glace à la mangue, à mourir.

À quelques pas des Galeries Royales Saint-Hubert, Shanghai Kitchen, le nouveau restaurant de l’hôtel Radisson Collection, Grand Place Brussels (5*), transpose la street food chinoise dans un décor soigné alliant design contemporain et références à l’Empire du milieu.

Le bar éphémère (jusqu’au 30 septembre) de cet été à Bruxelles c’est Solar Rooftop.

Etiquette Wines a changé d’adresse ! L’un des noms les plus prisés pour un after work ou boire un verre se déplace un peu plus loin sur l’avenue Louise.