Bonnes adresses

C’est en plein cœur du centre de Bruxelles que Le Chairman a ouvert ses portes le 16 septembre passé. Cette nouvelle adresse unique en son genre promet une expérience culinaire inspirée de la ville trépidante de New York et des tables branchées qu’on trouve aux quatre coins du monde. On y savoure une cuisine aux 1001 saveurs qui invite au voyage et à l’évasion. Une expérience culinaire gourmande, au menu vaste qui ravira tous les goûts et les envies.

Originaire du Brésil, l’açai est une petite baie violette faible en sucre et très énergisante.  

Petit nouveau de la rue Defacqz, Jacq’s est un restaurant de coin entièrement dédié au grilled cheese, ce toast dégoulinant de fromage et tellement gourmand de nos amis américains.

On ne présente plus le Brugmann, son emplacement de choix dans un bel hôtel de maître, sa grande terrasse avec vue sur le très confidentiel parc de l’abbé Froidure, sa décoration raffinée et sa cuisine inventive et de saison.

Une soirée festive aux accents gastronomiques dans un lieu insolite tenu secret jusqu’à la dernière minute, c’est ce que propose Filippo la Vecchia au Karma Club.

Niché aux milieux des escaliers du Mont des Arts, Château Moderne, nommé par l’architecte Kersten Geers en hommage

Cet été 2022, l’enseigne le Relais de Paris a ouvert ses portes sur une des plus jolies places de Bruxelles, celle du Grand Sablon au numéro 42.

Entrepreneur hyperactif, chef autodidacte et apôtre du zero waste, passé par l’aventure Top Chef en 2022, Elliott Van de Velde a encore frappé ! On le retrouve cette fois chez Entropy, sa nouvelle adresse gastronomique ouverte avant l’été à deux pas du quartier Saint-Géry.

Après l’ouverture de 3 restaurants à Paris, voici le premier expatrié des Fondus de la Raclette. C’est dans un cadre typiquement savoyard que vous dégusterez fondues, raclettes à volonté et pierrades sur tables en pierre avec grill intégré !

“Je suis aussi amoureuse du quartier Saint-Jacques, également dans en plein centre-ville. Je vais souvent au Fontainas, qui a une chouette petite carte et une belle terrasse. On s’y amuse beaucoup.

“J’adore cet endroit, son quartier, sa déco tropicale et sa carte. Une des deux entrées est située sur la charmante place du Béguinage, proche du Quai au Bois à Brûler.

“J’aime beaucoup aller à La Patinoire avec les enfants. Ma fille y fait de la balançoire, mon fils de la trottinette et moi je déguste des croquettes de crevettes ou un plateau d’huîtres. On y va à pied depuis la maison.