Lifestyle

Quand amusement rime avec dépaysement ! Le campement éphémère le plus ensoleillé de la périphérie bruxelloise replante sa tente à Wavre pour une 5e édition qui s’annonce musicale, gastronomique et conviviale.

Volutes Bleues, la chronique du cigare – C’est l’événement annuel pour les aficionados des cigares cubains ! Durant une semaine, à La Havane et dans les plantations situées à l’ouest de l’île, près de Pinar del Rio, soirées festives, visites de manufactures et présentation de nouveaux cigares se succèdent. Lors de la prestigieuse soirée de gala de cette 23e édition, une vente aux enchères d’humidores ponctue l’événement qui attire amateurs et professionnels du monde entier.  

Découvrez la recette fraîche et hespéridé du bar au fenouil et agrumes du chef Igor Rossi, restaurant Bocconi de l’Hôtel Amigo.

Ça bouge dans la capitale ! Épicuriens et gourmands, voici nos quatre derniers restaurants approuvés et testés. Il y en a pour tous les goûts et tous les styles : régalez-vous !

À deux pas de la Grand-Place de Bruxelles, le célèbre Hôtel Amigo accueille chaque année de nombreux touristes en quête de découvertes dans la capitale et amateurs de gastronomie italienne. Le restaurant Bocconi, “une bonne bouchée”, vous propose de voyager notamment au gré des plaisirs de la table et des saveurs du Sud. Le chef Igor Rosi partage sa passion pour son pays et sa Toscane d’origine. Rencontre.

Avec la sortie de notre numéro spécial Milan et design italien, mes petites papilles gustatives se sont mises en quête de saveurs italiennes et j’ai voulu tester celles du meilleur tailleur de pâtes de Belgique. Direction Namur, à la Rue de Demain, fruit de la créativité et du génie de Guillaume Gersdorff. 

Chocolats, biscuits et gâteaux viennent égayer les fêtes de Pâques. Il ne manque plus qu’à faire votre choix…

Du vin de table à la pépite de collection, le pays à la botte produit plus de 2000 étiquettes différentes ! Avec la plus grande diversité de cépages au monde, l’Italie reste le premier producteur et exportateur de vins. Et il y en a pour tous les goûts et pour toutes les bourses !

Découvrez nos bonnes adresses où trouver les meilleurs desserts parfaits pour une chasse aux œufs aventureuse, un brunch agréable ou un cadeau de Pâques chocolaté et élégant !

Depuis se reprise et sa rénovation, fin 2022, le Barbizon secoue le tout Bruxelles et ses alentours en s’inscrivant dans la mouvance des restaurants glamours et festifs. Reconnu pour son impressionnant bar écailler qui s’étend dès l’entrée, le restaurant a décidé de commencer le printemps du bon pied et de capitaliser sur ce qui fait sa différence en dévoilan son « Oyster Happy Hour ». Le concept est simple : des huîtres à gogo pour accompagner l’apéro !

Pour les restaurateurs spécialisés en viande, la compétition internationale « World’s 101 Best Steak Restaurant », du Upper Cut Media House, fait figure de référence. Organisée annuellement, elle récompense les meilleurs restaurants de steaks au monde. Après une remarquée 8e place l’année dernière, le restaurant étoilé installé à la côte belge, Carcasse, se hisse cette année à la 4e place du classement et devient le meilleur restaurant de steaks d’Europe… continentale. Même s’il est dépassé par un restaurant londonien sur le podium, cela demeure une performance majuscule pour le restaurant qui continue de mettre la viande de qualité sur le devant d’une scène désormais internationale.

Les vins nature ont le vent en poupe. Symboles d’une agriculture durable et d’une consommation raisonnée, il devient de plus en plus facile de s’en procurer. Depuis le Covid, le pape de ces vins en Belgique, Laurent Mélotte, et ses associés, Mathieu Tordeurs et Patrick Demaret, ont lancé une plateforme en ligne et un service de livraison : Wine & Freedom. Explication d’un phénomène qui s’installe dans la durée