Zoeken naar tag "Restaurant"

Het Forest Café is een gezellig toevluchtsoord waar de natuur je altijd omringt. Hier vormen majestueuze bomen, vogelgezang en gefilterd kreupelhoutlicht een natuurlijke achtergrond voor een tijdloze lunch of koffiepauze.

Félix Radu, een dichter van het podium en een vakman van het gesproken woord, een negenentwintigjarige uit Namen, laat woorden al dansen sinds hij heel jong was en sinds zijn eerste stappen op het podium. “Ik heb altijd van mensen gehouden en woorden zijn de beste manier om dat over te brengen. Het is belangrijk om de juiste woorden te gebruiken, de juiste toon om te delen wat er in je hart zit.”

Toen Damien Bouchery na 15 jaar culinaire creativiteit de sluiting van zijn restaurant aankondigde, kwam er een einde aan een waar Brussels instituut. Zijn plantaardige, intuïtieve en geëngageerde aanpak had de norm gezet. Maar de leegte duurde niet lang: Casa Due is net geopend in hetzelfde gebouw, en daarmee begint een nieuw verhaal.

Interieurarchitecten, keramisten, grafisch ontwerpers… Vandaag de dag wordt de kunst van het entertainen gezien als een georganiseerde bende. Om uitputtende ervaringen te creëren, doen chef-koks een beroep op de schoonheid van gebaren, de adel van materialen en de kracht van details. In Nantes, Luik en Brussel wordt gastvrijheid opnieuw uitgevonden: zorgvuldiger, samenhangender, beredeneerder.

Het is een opmerkelijk gerenoveerd erfgoedjuweeltje. Het prestigieuze hotel in Luxemburg-stad is heropend onder de vlag van Marriott Hotels en heeft zijn prachtige art-decohol opgeknapt. Als bonus heeft het ook een flamboyante brasserie, een iconisch adres voor huisgemaakte en lokale gerechten, de ideale gastronomische vakantie tijdens een stedentrip naar het Groothertogdom.

Het vijfsterrenpaleis wordt herboren onder leiding van Wout Bru, met de ambitie om een gastronomische referentiebestemming in België te worden.

“Een tafel van zeldzame precisie die de volledige intelligentie van het gebaar onthult.

Tristan Montabord-Marc, geboren in Frankrijk, ontwikkelde al op jonge leeftijd een fascinatie voor licht, materialen en structuur. Deze fascinatie leidde hem op natuurlijke wijze naar design.

Onder impuls van Matthias Van Eenoo is de beroemde Rallye des Autos, een instituut in Fort Jaco, nieuw leven ingeblazen. De chef-kok en eigenaar van de Brugmann heeft kosten noch moeite gespaard om de Rallye in zijn oude glorie te herstellen als een stijlvolle brasserie, waar huisgemaakte Franse gerechten worden gecombineerd met de beste service.

Akai, dit gastronomische dakrestaurant op de 30e verdieping van Hotel Cardo, viert zijn eerste verjaardag in stijl. De combinatie van Aziatisch en mediterraan culinair is een populaire hotspot en heeft het tot hét gastronomische rendez-vous bij uitstek in het centrum van Brussel gemaakt.

Met de komst van Maloma, van chef-kok Georges Athanassopoulos, heeft het veeleisende en ambitieuze Foster Farm project er een snaar bij: een gastronomisch restaurant dat zijn waarden omarmt, een echt uitstalraam voor een nieuw landbouwmodel.

Het Radisson Collection Hotel, Grand Place Brussels verlengt zijn exclusieve samenwerking met L’Éventail met een exclusief menu van Didier Rary.