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Après avoir stupéfié les critiques et les foules dans le quartier de Mayfair, à Londres, Sexy Fish Miami a fait ses débuts – très attendus – en Amérique du Nord,

Michael’s Genuine Food & Drink a officiellement repris du service. Après une interruption de quatre mois, le chef Michael Schwartz et sa talentueuse équipe ont rouvert juste à temps pour accueillir les clients fidèles,

“C’est un peu le Old boy anversois, avec une cuisine asiatique fusion super créative. Les saveurs proposées sont toujours justes. On y boit de très bons cocktails et on y mange dans de jolis bols.

Du chef Erhan Kostepen, l’ancien chef exécutif du Mandolin Aegean Bistro, nous vient le dernier restaurant de Magic City (alias Miami), Doya.

Le chef Henry Hane, propriétaire et chef exécutif du B Bistro + Bakery, vient d’inaugurer son dernier restaurant, Jatto, dans l’ancien espace Alter à Wynwood.

“C’est aussi un restaurant asiatique, mais cette fois-ci dans le centre-ville. On y trouve plein d’excellentes choses à partager, notamment des bons dumplings. La carte, toute petite, change en fonction des saisons.

Le centre de Bruxelles cache encore de nombreuses pépites culinaires. La dernière en date : Il Gastronomico. Un tout petit restaurant, aux faux airs de salon privé, qui propose une carte italienne raffinée.

Le centre de Bruxelles cache encore de nombreuses pépites culinaires. La dernière en date : Il Gastronomico. Un tout petit restaurant, aux faux airs de salon privé, qui propose une carte italienne raffinée.

Le restaurant cubain Chug’s fait peau neuve après une fermeture de plusieurs mois. Ce qui n’était qu’un modeste pop-up est aujourd’hui un établissement avec service complet. Le restaurant s’est agrandi pour atteindre un total de 450  m2.

Gustave est né de l’association entre Samuel et Quentin. Samuel possède et exploite deux restaurants au cœur de Paris ; Quentin est spécialisé dans l’organisation d’événements.

“La grande brasserie face à la gare Saint-Lazare, personne n’y pense et c’est un rêve. Les fresques, les mosaïques, les petites lampes sur les tables, rien n’a changé ou presque depuis 1895.

“Plus connu, l’établissement de Sergio Herman a une partie gastronomique et une partie café. C’est celle-ci que je préfère. Tout en longueur, sa disposition est très particulière.