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Brut : le meilleur de nos terroirs dans l’assiette

Gastronomie & Oenologie

Apôtres de la naturalité et fervents défenseurs d’une cuisine raisonnée, saine et locale, Léonard Pollet et sa sœur Alice ont lancé Brut avec l’envie de faire de la gastronomie autrement. Traiteur, restaurant aux accents bistronomiques, potager et bientôt ASBL de revalorisation d’invendus alimentaires et conserverie bio tirent parti du meilleur de la nature et de ses saisons.

Plantes adaptogènes, les vertus de dame nature

Beauté & Santé

Chaque être humain doit s’adapter en permanence à son environnement. L’organisme a ainsi développé des stratégies pour agir en fonction de chaque situation. Le stress affecte une large majorité de la population, avec une cascade de conséquences tant émotionnelles que physiques. Les plantes dites « adaptogènes » permettent de garder l’équilibre naturellement. Hugo Desmecht, herboriste, explique leurs mécanismes d’action pour garder performance, résistance et zénitude.

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