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Nombreux sont les enjeux en lien avec notre planète et l’humanité tout entière. Est-il possible de continuer à épuiser les ressources naturelles sans prendre conscience de leur finitude et de la dépendance des populations vis-à-vis de celles-ci ? La solution passe peut-être par la permaculture.

Cela ne fait pas les grands titres des revues spécialisées, ça ne fait pas le buzz sur Instagram… et pourtant, discrètement, élégamment (comme à son habitude), une institution de la gastronomie à Bruxelles fête ses 30 ans : Senzanome. À cette occasion, nous avons eu le privilège d’assister à une dégustation de travail avec Brad Verbelen, le sommelier, et le chef Giovanni Bruno. Suivez-nous dans les coulisses de l’une des plus belles tables du pays.

Perché tout en haut du Palais 5 en face de l’iconique Atomium, la Table 58 régale sa vingtaine de convives par service depuis la mi-mars et se prolonge exceptionnellement jusqu’au 02 juillet. Menée de main de maître grâce à un duo de chef étoilé, Lionel Rigolet et Nick Bril, l’expérience culinaire éphémère allie vue spectaculaire et menu à la belge. Interview croisée.

Meillart annonce l’entrée de Thibaud Elzière, entrepreneur et business angel, à son capital pour soutenir le développement de sa marketplace. Meillart, créé en 2020 par Marie d’Hoffschmidt et Alfred de Franssu dans un marché de la décoration d’intérieur en plein essor, offre aux artisans d’art, designers et manufactures traditionnelles une solution pour mettre en avant leur savoir-faire et vendre leurs oeuvres. Cet investissement va permettre de soutenir le développement de l’entreprise qui regroupe 150 partenaires, plus de 25,000 objets d’exceptions à la vente et qui a déjà conclu 500,000 € de transactions.

Avec ses dégradés de verts, de l’olivier au figuier, en passant par le buis, ses jaunes ardents, ses bleus célestes et intenses, la décoration de cette bastide, composée par Lorraine et Pierre Frey, éditeur parisien de textiles et de papiers peints, réveille l’esprit des vieilles pierres et l’âme des traditions populaires.

La collection Dior croisière 2023 est pour Maria Grazia Chiuri un chemin fait de découvertes, d’imaginaire et de réflexions, entre héritage et inventivité. Présenté à Séville, au cœur de la majestueuse place d’Espagne, le défilé rend hommage aux ferias espagnoles, de l’art de la danse à la tradition équestre.

Chaque période met en avant ses tendances, même quand il s’agit de beauté. Cette dernière année, le soin Kobido est sur toutes les lèvres. Bienfaits, vertus, gestes, on en parle avec Nathalie Bouchon Poiroux, co-fondatrice et directrice de la formation chez Cinq Mondes.

Les voyages de Camille. Découvrez pourquoi Barcelone fait partie du classement des 20 villes les plus attractives au monde ! À une courte distance de vol (1h30 de Bruxelles) vous vous retrouvez dans un climat méditerranéen où l’art de vivre est ultra-désirable.

En embouteillant de véritables pépites du whisky écossais, Stalla Dhu s’est fait remarquer lors de concours internationaux. Embouteiller ? Oui, parce que Stalla Dhu n’est pas une distillerie, mais un embouteilleur indépendant. On vous explique cette vieille tradition écossaise.

La Maison Ruinart révèle une édition limitée de ses cuvées emblématiques signée par l’artiste français Claude Viallat.

Cet été, le Zwin Parc Nature à Knokke-Heist promet de sublimes moments de découverte aux petits comme aux grands, une sortie 100 % nature en famille ou en solo, quelle que soit la météo.

Voilà, le célèbre Guide Rouge a rendu son verdict. Comme chaque année, il y a des déçus et des heureux. Au rang des premiers, Lionel Rigolet qui perd un macaron au Comme chez Soi. Dans les camps des seconds, Knokke-Heist ! Ces dernières années, Knokke s’est forgée une réputation culinaire particulièrement solide en Belgique et bien au-delà, et fait figure de pionnier dans le domaine de la gastronomie. Les exceptionnels résultats du Michelin 2022 en ont encore apporté une preuve irréfutable : 5 étoiles réparties sur 4 restaurants.