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À la Maison Dandoy, la rentrée rime toujours avec nouveautés. Et cette année, plus que jamais, il va y avoir du changement dans l’air et dans les recettes. Pas d’inquiétude, rien ne se perd, rien ne change, disons plutôt que tout se régénère. On vous explique… Après l’avoir annoncé il y a quelques mois, la Maison Dandoy passe aujourd’hui l’entièreté de sa production de speculoos au régénératif. Ainsi, la farine utilisée pour la fabrication de leurs petites mascottes épicées est désormais entièrement issue de l’agriculture régénérative. Un changement assez important, puisque celles-ci représentent environ 50 % de leur production totale de biscuits.

À la fois investisseur, développeur et gestionnaire immobilier, AG Real Estate n’est rien d’autre que le bras immobilier d’AG Insurance. L’entreprise, dirigée par Serge Fautré, est leader du marché en Belgique et a été distinguée « Top Employer » grâce à ses pratiques en matière de ressources humaines. Pour connaître un peu mieux la société, son patron nous détaille ses missions, multiples.

BetterflyBox… un concept qui se décline à l’infini et remporte un grand succès, grâce au dynamisme de Marina Cartalis . En point de mire, la ‘Christmas Box’, réconfortante et chaleureuse.

Ce sentiment de culpabilité qui se glisse dans mes pensées quand des envies de prendre l’avion pour partir loin se manifestent…

Journée mondiale pour la terre : et si on se promettait de continuer de faire des efforts ? Car chaque petit geste compte : prendre moins sa voiture, porter des marques de éco-responsables et éco-conçu, manger moins de viande, manger bio et de saison, utiliser une gourde, faire des ramassages de déchets régulièrement,  nettoyer souvent sa boîte mail car stocker des message consomme aussi de l’énergie, fleurir nos terrasses et planter nos jardins, voyager en mode slow travel, utiliser des totes bags & utiliser moins de sachets plastiques lorsqu’on fait nos courses, faire attention aux produits qu’on achète, refuser les échantillons gratuits, etc.

Gratte-ciel de 350 mètres dans les cartons au Japon, immeubles de bureaux multi-étages dans le quartier européen ou tiny houses à la campagne, le bois se retrouve dans tout type de construction. Prisé pour ses performances en matière d’isolation et pour sa solidité, ce matériau star permet des chantiers éclair avec davantage de préfabrication.

On connaît Les Petits Riens pour leur rôle pionnier dans le recyclage des vêtements et accessoires. Voilà que l'association franchit un pas de plus en valorisant les 15% de dons qui ne trouvaient pas preneur. On dit bravo à cette initiative de création récup' tendance et solidaire !

Aujourd'hui sonne le glas du tout jetable. Nos poubelles débordent, gavées de plastiques à usage unique. Nos océans s'asphyxient, la faune marine étouffe sous des tonnes de déchets. La nature paye le prix fort de 10aines d'années sans réflexion écologique à long terme.

Ouvert fin 2017 à Ixelles, le restaurant durable de Laura, cheffe en cuisine, et Aubane, chargée de la gestion et de la communication, toutes deux passionnées par la cause, fait rapidement mouche. Éthique et atypique, honnête et respectueux, simple et savoureux, Le Local est unlieu innovant veillant aux principes de l'économie circulaire et du zéro déchet avec sérieux. Rencontre avec les conceptrices.

Soucieuses de l'environnement et motivées pour le changement éthique, Hélène de Troostemberg et Maureen Jamar ont créé un blog qui propose des alternatives respectueuses de Dame Nature.

Bio, équitable, durable, locale, direct … pas facile d'y voir clair parmi tout ce jargon alimentaire un peu technique. Surtout que les uns n'impliquent par forcément les autres. Avec Färm, on va peut-être y voir plus clair. Explications avec Baptiste Bataille, l'un des deux co-fondateurs d'une chaine de grandes surfaces d'un genre nouveau.